il trenino e l'aquilone

TORTA ALLEGRA!!

2011-07-08T03:02:00.000-07:00

Continua la vostra collaborazione culinaria dalle vostre case con Francesca e la sua torta spettacolare, che ha fatto per i suoi bambini....

Ho trovato molto interessante il procedimento per fare il pan di spagna, suggeritole dalla nonna.....sante nonne che ci regalano un po' di storia e di dritte in cucina!!!!

Ecco subito la ricetta e quello che mi ha scritto!

cara annarita si tratta di una torta mimosa il cui pan di spagna è fatto con un procedimento di mia nonna:

pan di spagna:

1 busta lievito pan degli angeli

6 uova

12 cucchiai di farina

12 cucchiai di zucchero

sbattere in una ciotola 6 cucchiai di zucchero con 6 tuorli
in un'altra ciotola sbattere 6 chiare uovo con 6 cucchiai zucchero
unire e lavorare un pò.
poi aggiungere al composto prima 6 cucchiai di farina e lavorare e poi gli altri 6 e continuare a lavorare
verso la fine della lavorazione aggiungere il lievito e lavorare giusto un pò.
mettere in uno stampo tondo, in forno caldo 180°

quando il pan di spagna si è raffreddato, togliere la parte di sopra e inzuppare la parte di sotto, la base del pan di spagna, con un pò di latte e succo di ananas. stendere la crema pasticcera e mettere le pesche sciroppate e ananas sciroppata a pezzetti.
in ultimo ricoprire di panna montata.

le decorazioni sono caramelle giuggiole e bastoncini di cioccolato tranne i palloncini che sono di plastica.
bacione e buon appetito!

Bravissima mamma Francesca ti ringrazio e ti abbraccio!

Con questa torta credo proprio di salutarvi e augurarvi buonissime vacanze...sto per partire per la montagna e poi torno nel mio paesello senza internet chiavette ma con tanto tanto mare!!!!

ci vediamo a settembreeeeee!

Uova ripiene

2011-06-08T05:51:00.000-07:00

Scusatemi per l'assenza così prolungata ma il mio bimbo mi dà un gran da fare e, pur essendo buono e pacifico, tutte le mie energie sono dedicate a lui e alla sorella grande....

A volte è davvero difficile gestire il tutto!!!!! e il secondo ha ancora 6 mesi! non oso immaginare quando comincerà a camminare!!!! Per questo motivo accetto volentieri i vostri consigli su questo gran da fare che avrò questa estate dalla mattina alla sera!!

Intanto mi distraggo con le mie fresche e appetitose uova ripiene, che si possono fare in pochissimi minuti e per le feste estive che ci aspettano con i nostri bambini...

Io le preferisco ripiene di:

- tonno

-maionese, possibilmente fatta in casa

- un pizzico di origano

- olio

- sale

Procedimento veloce:

Lessate 5 o 6 uova e tagliatele a metà in senso orizzontale. Prendete il rosso e in una ciotola mescolatelo con una scatola di tonno e due/tre cucchiai di maionese fatta in casa, un pizzico di sale, due cucchiai d'olio e un pizzico di origano.

Riempite le uova con il ripieno fatto, lasciate raffreddare in frigo per un quarto d'ora e servitele su un letto di fresca insalata..

A me piacciono un sacco!

Con questa ricetta veloce partecipo al contest de La classe della maestra Valentina

ciaooooooooooo

SI PARTE! BUONA PASQUA A TUTTI!

2011-04-20T03:46:00.000-07:00

Fatto!

Valigie quasi pronte, casa pulita, ultime spese per i regali e... bambini oscultati vaccinati e liberi! Non ci posso credere....due settimane di vacanza nel mio paesello (ultime settimane di maternità..poi si torna a lavorare!)!

I programmi sono tanti e non so se riuscirò a realizzarli tutti ma andrà bene uguale! mi basta stare con la mia famiglia e i miei nipotini!

Auguro allora una buona Pasqua a tutti voi! Un abbraccio forte!

Giù le mani dal nostro uovo!

2011-04-14T06:30:00.001-07:00

Il tempo passa velocemente....iniziano finalmente le giornate primaverili, anche se ancora un po' capricciose, ma noi ci accontentiamo lo stesso, aspettando che ci abbracci il tiepido sole di primavera che io adoro...

Ed è per questo che partecipo al contest di Zampette in Pasta con una ricetta che per i sapori freschi e profumati mi sembra si avvicini a questa bellissima stagione. Ho mangiato questo piatto a casa di amici l'anno scorso in un giorno di primavera appunto!

Non ho dimenticato più nè il piatto, perchè era squisito, nè quella bellissima giornata in compagnia di amici... ma quello che ricordo con tanta emozione fu il ritorno a casa...Mentre ci avvicinavamo al portone trovammo un nido caduto dall'albero...era la prima volta che mia figlia ne vedeva uno così da vicino..decidemmo di appoggiarlo sul rametto più basso con l'aiuto del papà ovviamente in attesa che arrivassero gli uccellini...

Ecco perchè ho deciso di unire i ricordi di quella splendida giornata e magari dare al piatto un "sapore pasquale", perciò un paio di uova e dei pulcini simpatici che ho trovato l'altro giorno in un negozietto insieme a mia figlia potrebbero andare, che dite? troooppo simpatici!

Sono ancora lì sapete, intorno al nido a fare la guardia all'uovo!!! Ops! almeno credo!

Ingredienti per 3 nidi:

- 300 gr di spaghetti

- una zucchina

- una carota

- 1 etto di prosciutto crudo

- 1 pizzico di sale

- una padella!

Fate abbrustolire il prosciutto crudo in una padella fino a renderlo croccante (ricordatevi però di accendere cappa e aprire finestre, perchè il prosciutto fa mooolto fumo..però ne vale la pena!).

Disponete il prosciutto in un piatto e nella stessa padella saltate la zucchina e la carota tagliate a fiammiferi.. a fine cottura aggiungete un pizzico di sale.

Fate saltare per qualche secondo gli spaghetti cotti insieme alla zucchina e alla carota, servite su un piatto e spolverate il prosciutto crudo....

Buonissimi! il salato del prosciutto e la dolcezza delle verdure rendono questo piatto davvero saporito e molto molto croccante!

E i pulcini? mi devono ancora restituire il piatto!!!!

Buona Primavera a tutti!

Spezzatino di tacchino per i bambini

2011-04-08T03:27:00.000-07:00

A dire il vero questa ricetta l'ho un po' copiata dalla scuola di mia figlia, dove c'è una cuoca che tutti i bambini adorano, e che cucina piatti davvero nuovi e appetitosi....

Ogni tanto allora mi faccio dare qualche ricettina oppure chiedo informazioni qua e là sui tempi di cottura ecc...ovviamente una "COPIA" non potrà mai venire bene come l'originale e così comunque mi devo sentir dire da mia figlia: "La cuoca Anna lo fa diverso!" e poi tra i denti: "e pure più buono"...

E vabbè pazienza! Noi mamme accettiamo anche umiliazioni purchè i nostri figli mangino e siano felici, non credete? ih ih ih.

Questo spezzatino di tacchino è in bianco con le patate ed è molto leggero e morbido.

Si fanno arrosolare i pezzetti di carne in un pentolino con un po' d'olio, rosmarino a piacere e patate crude tagliate a pezzi. Durante la cottura aggiungete un po' d'acqua, in modo da alleggerire la carne e un pizzico di sale...

In tutto una ventina di minuti a fuoco moderato...

Non sarà sicuramente come quello della cuoca Anna...ma insomma mi difendo anch'io dai!

Buona giornata a tutte!

PESCE D'APRILE!!!

2011-03-31T09:38:00.000-07:00

Questi sono i nostri pesci d'Aprile!!!

La faccenda è andata così: oggi ho detto alla pupazza: "domani faremo un MARE di pesci d'Aprile e ci divertiremo un sacco!".

La risposta ovviamente è stata: "SIIIIIIIIIII!"

Così mentre spiegavo che cos'è un pesce d'aprile..all'improvviso non l'ho vista più...dopo 2 minuti è tornata con

Cartoncini colorati

pennarelli

forbici

colla

"Beh?" dico io "Che dobbiamo fare con questi?"

"Mamma tu hai detto che dobbiamo fare un MARE di pesci d'aprile....allora facciamolo!"

Mi ha preso alla lettera!!! Io in quel momento dovevo: cucinare, lavare, pulire e chissà cos'altro...ma ormai era troppo tardi, non potevo dirle di no!!!

Allora mi rimbocco le maniche, penso un po' a cosa fare eh.....ecco il risultato!

Un piccolo teatrino di pesci...da tavolo.....un MARE DI PESCI D'APRILE che domani faremo vedere a chi oserà varcare la nostra porta di casa!!!

Come realizzarlo:

Tagliate un cartoncino blu, formando delle onde e sovrapponetelo su un altro cartoncino blu. Disegnate e tagliate i pesci che preferite. Incollate dietro un bastoncino sul quale avrete precedentemente incollato un pezzetto di carta che servirà a far aderire meglio il bastoncino sul cartone.

Fate passare i pupazzetti tra il mare e le onde in modo tale da poterli muovere liberamente.....

E ora....... inventiamoci una storia!!!

Insomma buon pesce d' aprile a tutti!!

dolce al cioccolato da casa...

2011-03-30T04:56:00.000-07:00

Continua la vostra collaborazione da casa con le ricette accompagnate da foto, suggerimenti e trucchi per arricchire questo mondo culinario pieno di fantasia, originalità e creatività!

Oggi ho il piacere di presentarvi il dolce al cioccolato fatto da Marianna, davvero goloso....soprattutto per i bambini!!

Quello che mi ha incuriosito è la presenza della ricotta che in effetti dà al dolce quel sapore in più che basta per farti fare il bis!

Marianna scrive:

Ingredienti:

300gr di ricotta

200gr di zucchero

3 uova

200gr farina

1 bustina pan degli angeli

2 cucchiai cacao amaro

150 gr cioccolato a scaglie

In forno a 180 gradi per 25/30 minuti in una teglia leggermente imburrata

Si amalgamano gli ingredienti seguendo l'ordine dell'elenco riportato, con l'aiuto di un cucchiaio e ricordandosi di far amalgamare bene lo zucchero con la ricotta.

Velocissimo e buono!

Grazie mille Marianna!

Vienimi presto a trovare e dicci come è!!!

un po' di conti..

2011-03-28T02:19:00.000-07:00

Oggi propongo ai più piccini un compitino che ha l'obiettivo di insegnare la corrispondenza tra

la quantità e il numero.

alla fine dell'esercizio c'è una piccola valutazione che aiuta il bambino a verificare se ha commesso errori o no.

Scrivi il numero corrispondente alle stelle disegnate:

Scrivi il numero corrispondente alle bolle:

Trova i pipistrelli e scrivi quanti sono:

Quante ombre vedi e a quali animali appartengono?

(disegni di office online)

4 risposte esatte: BRAVISSIMO!

3 risposte esatte: BRAVO!

2 risposte esatte: BENE, ma continua ad esercitarti.

1 risposta esatta: se hai trovato difficoltà aiutati con le manine per contare gli oggetti.

Un fiore di polpettone alle melanzane...

2011-03-21T05:39:00.000-07:00

Un fiore di polpettone vegetariano per me a pranzo e stasera per il papà e la piccolina...

Vediamo se il fiore piacerà più di quello spaventoso ortaggio nero che si chiama melanzana!!!

So già che mia figlia dirà: " mamma lo sai che quella melanzana nerissima non mi piace!"

Io una risposta pronta per lei ce l'avrei...anzi una bella favola, che racconta come una melanzana un giorno si trasformò in un fiore....

Iana la melanzana

Iana la melanzana passava tutte le sere a guardare la luna e a desiderare di essere bella come lei... "Come sei luminosa luna, così bianca, così splendente, così profumata...perchè anch'io non posso essere come te?".

Una notte però Iana rimase così tanto tempo a guardare la sua luna che si addormentò sul prato....il mattino seguente passò di lì un contadino e, vedendola per terra, disse:

" ma che bella questa melanzana! sembra matura e gustosa, me la porterò a casa e la cucinerò".

In realtà il contadino non aveva idea di come poterla cucinare, così decise di toglierle la buccia nera e dura, di tagliarla tutta a pezzetti e di bollirla...quando vide che era ormai cotta, il contadino pensò che un tuorlo d'uovo un po' di formaggio, un pizzico di sale e un po' di pangrattato avrebbero fatto compagnia a quella melanzana che sembrava ancora tanto triste....

Frullò tutto insieme in modo da creare una bella polpa saporita....che però era senza forma...allora il contadino pensò bene di avvolgerla in una carta da forno per darle la forma di un polpettone....la mise in forno per 15 minuti a 180° e poi la tirò fuori....ma ahimè, neanche quella forma piacque al contadino....

Così deluso si affacciò alla finestra e mentre pensava di abbandonare l'impresa, vide un fiore bellissimo proprio davanti ai suoi occhi, uno di quei fiori che sbocciano una volta all'anno....era verde e rosso con doppi petali e sembrava un fiore tanto tanto felice...

Così guardò il suo polpettone, lo tagliò in tante fette e le adagiò sul piatto in modo da creare quello che aveva appena visto... il contadino lo guardò e sentendo il suo profumo, se ne innamorò....

Iana la melanzana non era mai stata così felice, perchè grazie a quel contadino era diventata bella e profumata, proprio come la sua amata Luna....

Caldi abbracci per il nostro papà!

2011-03-11T07:42:00.000-08:00

Eh si! questa volta è stata la pupazza a scegliere il regalino per il paparino....un caldissimo abbraccio per il giorno della sua festa.....caldissimo....anzi bollente!

Così ieri abbiamo provato a farli di nascosto, utilizzando la ricetta consigliata da una marca mooolto famosa! ;)))

Davvero niente male il risultato..... il momento più bello ovviamente è stato quando alla pasta gialla abbiamo aggiunto il cacao e la trasformazione del colore l'abbiamo vissuta davvero intensamente!!!!

"Mamma, ma in questa ricetta c'è l'uovo?"

"Si"

"Evvivaaaaa"

(ha un debole per l'uovo, le piacciono i pasticci in cucina!)

Ingredienti:

Impasto chiaro:

- 250 gr di farina 00

- 100 gr di zucchero

-45 gr di margarina

- 50 gr di burro

- 3 cucchiai di panna fresca

- 3 cucchiai di miele

- mezza bustina di lievito

- un pizzico di sale

Impasto scuro:

-250 gr di farina 00

- 120 gr di zucchero

- 40 gr di margarina

-60 gr di burro

- 40 gr di latte

-30 gr di cacao in polvere

- 1 uovo

- un pizzico di sale

- mezza bustina di lievito

IMPASTO CHIARO

Lavora insieme margarina, burro e zucchero fino ad ottenere una crema ben montata. Aggiungi gli altri ingredienti lasciando per ultimi farina e lievito. Lavora lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.

IMPASTO SCURO

Lavora insieme margarina, burro e zucchero fino ad ottenere una crema ben montata. Aggiungi gli altri ingredienti per ultimi la farina e il lievito. Lavora lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Preleva piccole quantità dagli impasti, formando a mano dei salamini lunghi circa 5 cm ed uniscili sovrapponendoli leggermente.

Disponili sulla teglia imburrata e cuoci in forno a 180° per 10/15 minuti.

Il tutto presentato con un disegno di tutta la famiglia e......sorpresa! anche il fratellino è "entrato" nei nostri disegni!

Significherà qualcosa? Forse questi caldi abbracci sono anche per lui!!!!

Buona giornata a tutti!

8 marzo

2011-03-08T03:49:00.001-08:00

Oggi dedico questo post a noi donne, a quelle che ogni giorno si svegliano e cominciano la loro

giornata cercando di far quadrare tutto tra lavoro, casa e famiglia, a quelle che sanno che nel

mondo basta usare la propria intelligenza per essere accettate e ammirate...a quelle che un

giorno avranno dei figli e trasmetteranno i veri valori della vita...e come dire...

speriamo che sia femmina!

Un abbraccio a tutte!

Il gioco dell'oca per i giorni di febbre...

2011-03-03T02:02:00.000-08:00

Ecco qua....prima o poi ci doveva toccare!

Chiuse in case per qualche giorno, raffreddadi, doloranti e "sbuffosi"! e allora che facciamo?

Colorare richiede concentrazione, perciò troppa fatica per chi ha la febbre alta, guardare la tele dopo un po' ci stordisce (per fortuna!)....

Qui ci vuole un gioco statico e divertente, che faccia passare il tempo più velocemente....

ma si! il gioco dell'Oca!

Pedine, dadi e percorso con ostacoli....si corre, si ride, si vola e tutto stando seduti su un comodo divano..oppure a letto!

Non avete il gioco dell'Oca a casa? Niente paura...rimediamo subito!

Servono:

- Un mazzo di carte, tipo quelle napoletane

- un paio di dadi

- dei pupazzetti per le pedine

Disponete tutte le carte (coperte) in modo da creare un percorso a spirale.

Lanciate i dadi e andate avanti per un numero di caselle, tante quante sono indicate dai dadi. scoprite la carta su cui vi siete fermati e se avrete

- l'asso : state fermi un giro

- il dieci : andate avanti di 2 caselle

- il due : tirate due volte

- il cavallo : tornate al punto di partenza

- l' otto : raddoppia il punteggio indicato dai dadi

- le altre carte: aspettate il vostro prossimo giro.

Si arriva al traguardo con un tiro perfetto, ad esempio:

Se, per arrivare al traguardo, vi mancano 2 caselle ma con i dadi avete fatto 3, contate 3, tornando anche indietro

Da noi ha vinto Minnie! Da voi chi vincerà?

TORTA COCCO E NUTELLA.

2011-03-02T03:08:00.000-08:00

Oggi ho il piacere di proporre la ricetta di una mia carissima amica che ha appena aperto un blog di cucina....tenero, accogliente e sincero!

Bene, dandole un caldissimo benvenuto, vi giro la sua deliziosa torta con cocco e nutella.....e chi si intende di nutella...sa benissimo che il connubio è perfetto!!

Potrete leggere il procedimento qui:

http://lacuocadellamore.blogspot.com/2011/03/torta-cocco-e-nutella.html?showComment=1299064275715#c4716939214222014195

CHE DIRE...BUONA LETTURA E BUONA GIORNATA A TUTTI!

Arancini di riso ai fiori di zucca e....chi trova la polpetta di pane perde!!

2011-02-28T02:16:00.000-08:00

Oggi si gioca mangiando! o per chi preferisce " si mangia giocando"!

Si lo so, il momento del pranzo deve essere per i bambini un momento in cui devono concentrarsi su quello che mangiano e quindi: non si può vedere la TV, non ci si può distrarre con giochi, e noi mamme non possiamo rincorrere i nostri figli con la forchetta in mano, mentre scorrazzano per casa in cerca di nuove avventure!!! verooo?

Qualche volta però si potrà fare un'eccezione o no? quando tuo figlio ti dice un "NO" secco magari dopo 3 giorni di assoluto digiuno, per nessun motivo, ma solo perchè gli va, si potrà escogitare un modo diverso per farlo mangiare?

Allora "giocare con il cibo", secondo me forse non è una cattiva idea!

Ieri sera ho preparato degli arancini di riso ai fiori di zucca e una polpetta di pane..UNA SOLA!

Questi sono stati i protagonisti del nostro gioco!

Ingredienti per gli arancini di riso (n. 7-8 di grandezza media):

- mezzo litro di brodo

-150 gr di riso

- fiori di zucca

- una noce di burro

- un uovo

- pan grattato

Saltate il riso con il burro e aggiungete il brodo in cui sono stati precedentemente cucinati i fiori di zucca. La fiamma ovviamente la manterrete bassa fino alla cottura del riso.

Lasciate raffreddare in frigo e successivamente ricoprite le palline di riso con uovo e pan grattato per due volte, in modo da creare un'impanatura più consistente e croccante.... infatti questi arancini vanno in FORNO con un po' d'olio a 180° per una ventina di minuti.

La polpetta di pane si fa con l'uovo avanzato, un po' di formaggio e un pizzico di sale e del pan bagnato...anche questa si fa rotolare nell'uovo e nel pangrattato per due volte...

Ecco fatto! gli arancini e la polpetta di pane sono pronti e sono UGUALI.

CHI TROVA LA POLPETTA PERDE!

Certo il rischio è quello di trovarla subito....ma...come dire......fate in modo che non succeda!! ;))))

Marti batte mamma e papà 2 a 0!!

Meno male....e come diceva mia nonna: anche oggi abbiamo mangiato!!!

Buona giornata a tutti!

FERRI DI CAVALLO number 2

2011-02-24T06:36:00.000-08:00

Number 2 perchè ho già una ricetta sui ferri di cavallo pubblicata sul blog, ma questa secondo me è ancora più buona.....e mia figlia più grande, perciò ci siamo divertite ancora di più....

E ora che ci faccio caso sono passati esattamente 2 anni! come passa il tempo e come crescono questi cucciolotti....

Ingredienti

- 500 gr di farina

- 300 gr di margarina vallè

- 100 gr di zucchero a velo

- 100 gr di fecola di patate

- cioccolato fondente

Unite tutte le polveri e la margarina fusa. Formate i ferri di cavallo, come ben sapete.

Appoggiateli sul tegame coperto da cartaforno.

In forno per a 180° per 20 minuti.

Immergere i biscotti nel cioccolato fuso e avere la pazienza di aspettare, aspettare...fino a quando vi accorgerete di averne fatti troppo pochi!

buonissimi! provateli!

frittatine per San Valentino

2011-02-14T03:30:00.000-08:00

Per la festa degli innamorati, o degli amori appena sbocciati, o degli amori ben consolidati oggi cucino un cuore e una stellina....

Mi ricordo che quando ero piccola, il giorno di San Valentino mio padre tornava dal lavoro con una rosa e una scatola di cioccolatini per mia madre, che timidamente accettava, felice e innamorata..... quei momenti mi creavano una tale tranquillità e sicurezza che ero convinta di voler trascorrere il resto della mia vita con loro.

Ora, da mamma, spero di trasmettere quella stessa tranquillità ai miei figli e quei momenti magici di amore che io ho avuto e che rimangono nei nostri ricordi per sempre...

Allora! In un giorno come questo, per chi ci crede e chi non più, i vostri bambini vi potrebbero aiutare a organizzare una cenetta romantica che può cominciare con queste frittatine a forma di cuoricino e di stellina.

L'impasto è quello della frittata:

per 4 persone:

- 3 uova

- formaggio a piacere

- un pizzico di sale
- un ciuffo di prezzemolo tritato

- un pezzetto di aglio per chi gradisce

- tre fette di pan bagnato o un panino bagnato

Mescolate il tutto e versate negli appositi stampini (io ho usato quelli per i biscotti, anche aperti vanno bene) poggiati precedentemente su un tegame con cartaforno.

In forno per 15 minuti a 180°.

Sono davvero gustose, pur essendo molto semplici ed è comunque un modo, al di là di questo giorno, per dire a una persona "Ti voglio bene"

;)

...e come si dice? Buon S. Valentino a tutti!

Crostata... per il nuovo arrivato!!

2010-12-20T03:47:00.000-08:00

Eccomi!

Dopo... ehm...alcuni mesi sono tornata...finalmente..il blog mi è mancato tanto...ma non ho avuto il tempo materiale per aggiornarlo...un motivo valido però ce l'ho!

E' arrivato il fratellino!!!

9 mesi di felicità, di attesa, di sorpresa....di chiacchierate con mia figlia per prepararla all'evento e e devo dire la verità, per il momento non abbiamo avuto grossi scossoni!!

Perciò oggi festeggiamo il complemese del nuovo nanetto con una crostata di marmellata preparata insieme alla sorellina...anzi, come dice lei, SORELLA GRANDE!!

Approfitterò di questa ricetta anche per il giorno di Natale, per riempire il buffet di frutta e dolci!!! Per noi un Natale rigorosamente da trascorrere con la nostra famiglia..come sempre....

Ingredienti per la pasta frolla:

- 2 uova

- 200 gr di burro fuso

- 150 gr di zucchero

- 1 bustina di vanillina

- 1 bustina di pan degli angeli

- 400 gr di farina

- una scorza di limone grattuggiata

Unire tutti gli ingredienti, formare un composto morbido e spugnoso, avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigo per circa mezz'ora.

Stendere il composto sulla terrina precedentemente ricoperta di burro, versare la marmellata e guarnire la crostata con le striscette.

In forno fino a quando la crostata diventa dorata....

Con questa ricetta auguro un buon natale a tutti!!!

E voi che farete in questi giorni di festa?

....e il principe salvò la principessa...mangiandosi il castello!

2010-07-01T05:40:00.001-07:00

La principessa ormai chiusa nel castello da tanti tanti giorni chiese aiuto a un principe che passava da quelle parti:

"Principe, o mio principe, salvami e portami via da questo castello!"

Il Principe alzò la testa e vide una bellissima principessa affacciata alla finestra della torre più alta del castello.....e pensò:

"E ora come farò a salire fin lì? ci vorrebbe una corda!" Ma il principe quel giorno non aveva portato con sè nessuna corda!

Allora pensò: "Ci vorrebbero delle ventose da attaccare ai piedi". Ma il principe non aveva neanche quelle.

Allora pensò che l'unica soluzione in quel momento era quello di arrampicarsi con tutta la forza che aveva....così passo dopo passo....si accorse che i mattoni del castello erano morbidi e profumati!

E siccome era ora di pranzo al principe venne un certo languorino e provò ad assaggiare quei mattoni.....gnam gnam gnam. "niente male questi mattoni" disse "morbidi e appetitosi!".

Così mangiando mangiando il principe non si accorse che la torre della principessa scendeva sempre di più fino ad arrivare a lui. Il principe abbracciò la principessa e la portò nel suo castello....e vissero per sempre felici e contenti........

E' finita la scuola e non si capisce perchè lì i nostri bimbi mangiano sempre tutto e poi a casa fanno capricci...e allora inventiamoci qualcosa per farli mangiare divertendosi...

La frittata di zucchine tagliata a listarelle e messe una sopra l'altra in modo da creare una torre può essere un'idea! Aiutatevi con gli stecchini per mantenere la torre più dritta...io come vedete...li avevo terminati!!!

;)))))

Aspettando l'estate...

2010-06-21T08:02:00.000-07:00

Oggi dovrebbe cominciare l'estate ma qui a Roma non si direbbe affatto.

Allora dato che dalla mia finestra l'immagine è quella di grandi nuvoloni grigi, pronti per un diluvio, ho deciso di regalare a me stessa e a chi viene a trovarmi nel mio blog uno spaccato primaverile-estivo del mio paesello d'origine che tanto amo e che tanto mi manca.....

Sono foto che ho scattato recentemente, durante uno dei miei frequentissimi ritorni alle mie radici, alla mia famiglia e ai miei amici....

Mi sembra di sentire il profumo del mare e del pesce appena pescato e venduto dai pescatori che fanno rientro con le loro barche consumate e scolorite.

Mi sembra di sentire le campane della nostra unica Chiesa che riunisce gli amici, le famiglie e i conoscenti nei giorni di festa.

Mi sembra di vedere la gente che passeggia sul piccolo lungomare, vicino al porticciolo, tanto accogliente e spesso ritrovo di innamorati e di comitive che si accontentano di trascorrere una piacevole serata sulle pietre del molo con una semplice pizza calda già tagliata in quattro dal pizzaiolo.

Risate, serenità e semplicità......

Un respiro a 360° di aria pulita e ancora limpida, grazie al mare e al poco smog......

Queste foto diventeranno realtà fra qualche giorno e non vedo l'ora...ma volevo condividerle con voi...

;))))

Il negozio di abbigliamento..made in home

2010-06-19T05:39:00.000-07:00

Recentemente ho fatto il rifornimento estivo per la mia piccolina...compra di qua compra di là, corri nel negozio dove fanno sconti speciali, scappa da quel negozio dove ci sono prezzi troooppo speciali!!

Insomma ogni volta è una fatica, perchè si cerca sempre di prendere il meglio per i nostri bambini ed è una lotta, almeno questo capita a casa mia, per convincerli a indossare i vestiti nuovi e a lasciare quelli vecchi ormai piccoli.

Ogni mattina mia figlia fa storie perchè tenta di decidere lei cosa indossare (siamo solo a 3 anni e mezzo!) e quando vede magliette nuove lì comincia il suo NO perentorio...."non mi piace il colore, è troppo stretta.... è troppo larga...".

Eh ma questa volta ho escogitato un piano per farla innamorare dei suoi vestiti nuovi senza neanche accorgesene!!!

Abbiamo giocato al "negozio di abbigliamento", in cui ci alternavamo ad essere la negoziante e la cliente. E' chiaro che puntavo molto nel mio ruolo di negoziante perchè la convincevo a provare le maglie e a guardarsi allo specchio.

Ovviamente non potevano mancare le targhette con i prezzi, gli scontrini e le borsette con portafoglio per pagare e per dare il resto.....

IL RISULTATO?

Ci siamo divertite da matte e ora.........ogni mattina indossa le sue maglie e i suoi vestitini che ha imparato a conoscere e ad amare...

Tra l'altro ora il "negozio di abbigliamento" è diventato uno dei nostri giochi preferiti, e piano piano lo allarghiamo e lo arricchiamo di scarpe, collane, borse ecc....

.....Perchè le mamme ne sanno una più del....papà!!! ih ih ih

SE AVETE DEI BAMBINI TOSTI COME LA MIA...PROVATE COSì, IL SUCCESSO E' ASSICURATO!!!

Accendere il forno? in questi giorni proprio NO!

2010-06-14T04:22:00.000-07:00

Non posso crederci! è passato più di un mese dal mio ultimo post...eppure ogni giorno ho promesso a me stessa di aggiornarlo e di non deludere i miei visitatori, che sono venuti a trovarmi!

scusatemi davvero...ma ho avuto tante di quelle cose da fare, tra il lavoro e la mia bambina, che non le ricordo neanche tutte!

Tra l'altro in questo periodo di grande caldo non ho cucinato praticamente niente! non vi capita mai di rimanere inchiodate sul divano a boccheggiare e desiderare di avere a portata di mano una bacchetta magica che possa risolvere e soddisfare i vostri desideri?

Ecco! questo ho fatto io in questo mese e non avendo la bacchetta magica mi sono rifiutata di "reagire"!!!!!!

Non preoccupatevi eh? Il peggio è passato!

Riprendo le mie forze e se oggi mia figlia me lo pemette riesco anche ad aggiornare il mio blog!

Oggi vi propongo un piatto freddo e sfizioso che ho visto una volta fare da una mia zia.

FAGOTTINI DI BRESAOLA RIPIENI DI PHILADELPHIA E NOCI

Sono semplicissmi da preparare:

In una ciotola unite la philadelphia alle noci precedentemente schiacciate e con un cucchiaino ponete il composto nella fetta di bresaola che andrete a chiudere a fagottino...FINITO!

I bambini si divertiranno a pasticciare in cucina con voi, a patto che non guardiate le loro manine tutte bianche di formaggio....

Sono tanto semplici che avrei potuto anche non postare questa ricetta, ma poi ho pensato che può essere comunque un'idea per accompagnare una cena fresca, veloce e improvvisa..soprattutto in questo periodo!

Per i più temerari del palato c'è la variante del gorgonzola che, come ben sapete, si sposa con le noci! buoooono!

Incredibile sono riuscita ad aggiornare il mio blog! mia figlia intanto gioca alle winx...fiuuuuuu!

Trenini e aquiloni

2010-05-06T06:15:00.000-07:00

Dedico questo post ad Alessandra del blog http://alessandraplacucci.blogspot.com/ che mi ha "regalato via aerea" due suoi favolosi dipinti...che rappresentano gli aquiloni e un trenino che vola con tanti bimbi che giocano.

Queste immagini mi hanno subito catturato soprattutto per i colori vivaci e allegri, che danno il senso di quella felicità e fantasia innate nei bambini e che spero noi adulti non dimenticheremo mai.

ALLORA GIOCATE BAMBINI FINCHE' POTETE

E NOI GENITORI ACCOMPAGNAMOLI IN QUESTO GRANDE MONDO FANTASTICO CHE E' STATO E SARA' SEMPRE ANCHE IL NOSTRO....

GRISSINI...ROBA DA GIRAFFE!

2010-05-05T05:53:00.000-07:00

Qualche tempo fa ho avuto in regalo un libricino simpatico del Mulino Bianco "Mani in Pasta", in cui ci sono tantissime ricette veloci e facili da realizzare insieme ai nostri bambini.

Oggi scelgo la "Ricetta Sprint" dei grissini, merenda amata dalla maggior parte dei bimbi perchè croccanti e stuzzicanti nei momenti di "pausa".

Io li ho trovati molto utili anche per le cene improvvise tra amici e spesso li unisco al pane fatto in casa la cui ricetta potrete trovare nel mio blog alla voce "pane e pizze" - pane ripieno.

Ingredienti per 30 grissini circa:

- 200gr di farina

- 10 gr di lievito di birra

- 1 cucchiaio d'olio

- mezzo cucchiaino di sale

- 100 ml di latte tiepido

In un recipiente mettere a fontana la farina e il sale, facendo una fossetta nel mezzo. Versarci l'olio e il latte nel quale si farà sciogliere il lievito. impastare bene e lasciare lievitare la pasta per circa 40 minuti (io l'ho fatta lievitare 1 ora).

Arriva il momento dei bambini:

Fate dividere ai vostri figli la pasta in tante palline che poi andranno ad arrotolare, dando loro la forma dei grissini.

Metteteli su una teglia rivestita di cartaforno leggermente unta con olio.

In forno preriscaldato a 200° per 20 minuti circa.

Vi assicuro che sono buonissimi e dei trenta grissini, tra mia figlia e mio marito, io sono riuscita a mangiarne solo 3!!!!

P.S. Potete ovviamente arricchirli con il rosmarino o il sale grosso, da aggiungere durante l'impasto e servirli anche con il prosciutto crudo.....buoni buoni buoni!

;)))))))

lavoretto per la festa della mamma!

2010-05-03T06:05:00.000-07:00

Ecco il mio suggerimento per un lavoretto casalingo per la mamma.

Un allegro portafotografie...

Prima di tutto....beh! si! si sceglie la foto!

In base alla foto si decide la grandezza e la forma del portafotografie.

Quella che vi propongo io ha un classico formato da album.

Allora cominciamo....occorrono:

- un cartoncino 24x33

- colla

- forbici non appuntite

- nastro adesivo

- pennarelli

Piegate in due il cartoncino colorato, inserendo la vostra foto in modo tale da lasciare i giusti spazi intorno alla stessa.

Passate con un pennarello il contorno della foto sul cartoncino e invertite la piega del cartoncino così da avere la cornice disegnata all'esterno.

Nella cornice abbozzate una sagoma della vostra foto, considerando i punti che vorrete evidenziare.

Tagliate l'interno della sagoma e ponete sotto di essa la foto, incollandola sul piano interno del cartoncino.

Incollate tutto il contorno del cartoncino e fatelo asciugare. Colorate a vostro piacere la cornice. (mia figlia voleva i cuoricini!)

Aggiungete dietro alla vostra cornice un cuoricino sul quale potrete scrivere una frase dedicata alla mamma. Al centro invece potrete attaccare con un nastro adesivo una linguetta che vi servirà per appendere il vostro quadro!

Con questa tecnica ne potrete fare delle altre, magari con forme diverse, quadrate o tonde o a forma di fiore....insomma spazio alla fantasia e buon divertimento!!

Cornetti salati

2010-04-19T03:51:00.000-07:00

Questa è una ricetta prestata di cornetti ripieni che ho potuto assaporare ben due volte e in numero devo dire considerevole!!!

Insomma...un cornetto tira l'altro.

Facilissimi da preparare e utili per le feste dei piccoli, durante le quali i bambini mangiano giocando e i genitori assaggiano guardando....insomma vanno bene per tutta la famiglia!!!

Io li porterò a un pic nic previsto per il prossimo week-end...se il tempo ce lo permette!!!

Ingredienti;

- 500 gr. farina manitoba

-60 gr. olio

-220 latte caldo

-1 lievito

-1 cucchiaio di zucchero

-1 cucchiaino di sale

- 1 uovo

Far sciogliere il lievito nella farina con l'olio, il latte e l'uovo e aggiungere poi lo zucchero e il sale.

Far lievitare per circa un'ora.

Una volta stesa la massa creare dei triangoli che si andranno a riempire con una fettina di speck o di prosciutto cotto per i più piccini. s

Si arrotolano cominciando dalla parte più larga e si mettono quindi in un tegame per farli lievitare per un'altra oretta.

Successivamente in forno a 180° con cartaforno per circa 10 minuti.

Il risultato è davvero ottimo perchè la doppia lievitazione e la farina manitoba rendono i cornetti davvero delicati e soffici!!

Provateli!!

GIOCO: terra o mare?

2010-04-09T09:47:00.000-07:00

GIOCO:

Segna con una crocetta rossa gli animali che vivono in terra e con una crocetta blu gli animali che vivono nel mare..

Questo giochino, dedicato ai più piccolini, è utile per far acquisire ai bambini il concetto di "insieme". La categoria degli animali sembra essere la più gettonata, dato che i bimbi hanno un'innata capacità di imparare come prima cosa i versi degli animali, perciò verso i 2-3 anni possono cimentarsi nel capire le differenze e le analogie fra le varie specie. si può cominciare con la prima differenza:

- chi vive in terra e chi vive nel mare?

Segnaposto pasquali

2010-03-26T13:06:00.000-07:00

Questo è il nostro lavoretto pasquale fatto in casa!

Abbiamo scelto questi segnaposto "portafortuna" da appoggiare sulla tavola di Pasqua..

"Portafortuna" perchè sono delle tartarughine fatte con la pasta:

Il guscio con un'orecchietta barese fatta a mano...ehe ehe (ma va bene anche quella

in confezione!!) e le zampine con le chioccioline...

Le abbiamo colorate (io e mia figlia con la febbre!!) con il pennarello e poi attaccate con la collla vinilica su un foglio precedentemente colorato...

Facile, veloce e colorato...e a dirla tutta è stato un modo per distrarre mia figlia dalla solita febbre pre-pasquale!!!

nonostante tutto domani riusciamo a partire...perciò vi auguro una buonissima Pasqua in compagnia e soprattutto in famiglia...

AUGURI!

annarita

pizza di ricotta....senza lievito

2010-03-23T06:49:00.000-07:00

Una ricetta che ha rivoluzionato la mia cucina, i tempi di preparazione e di conseguenza i tempi di attesa della mia piccolina seduta davanti al forno a guardare la fine della cottura e l'inizio quindi dell'assaggio....

Non so se mi spiego...."é pronto? è pronto? e adesso? e adesso è pronto??"

Ho rubacchiato, ma con il permesso, la ricetta a mia suocera..

Non le ho chiesto il permesso di pubblicarla però... perciò chiedo venia a Paola....

Allora questa è una ricetta come si suol dire "ad occhio" nel senso che la farina è più o meno a piacere..diciamo circa 400 gr. o comunque la quantità giusta per riempire una mezza coppa di frutta!!!

So che a molti di voi questa "libertà non piacerà" ma a volte è bello provare ad andare a senso...è come sprigionare la creatività e soprattutto fare pratica su noi cuoche.....io lo trovo divertente!

quindi occorrono:

- farina (circa 400 gr)

- un bicchiere di acqua

- un bicchiere di olio

- sale quanto basta

Mischiate il tutto fino a realizzare un composto abbastanza morbido e spugnoso, stendete la base e appoggiatela nel tegame con cartaforno. Riempite la base con questo composto, precedentemente preparato:

- 500 gr di ricotta

- salamino a pezzetti

- un uovo

Ricoprite la pizza con l'altra parte di massa stesa. Chiudete i bordi e bucherellate la superficie con la forchetta per non farla gonfiare.

In forno pre-riscaldato a 200° per 20 minuti.

La cena è servita e per la prima volta mia figlia ha detto: "Ah, di già?"

P.S. E' un piatto pratico e soprattutto nutriente per i bambini, sopratutto per quelli che hanno deciso di non bere più latte! ma noi lo proponiamo in altre forme..come bene sapete...

buona pizza!

"io e papà"

2010-03-05T08:24:00.000-08:00

Ecco qui il lavoretto casalingo di mia figlia per la festa del papà...a casa mia un po'anticipato per questioni organizzative "bloggistiche", e comunque le ho detto che questa era solo una prova generale..

Questa volta non avevamo un'idea chiara dall'inizio così ho pensato di impastare prima e decidere "cosa" impastare in un secondo momento.

Ad un certo punto:

"AAAHHHH mamma! mi è venuta una grande idea! facciamo papà grande grande e io piccola, va bene? "

"grandissima idea! allora prendiamo la pasta la schiacciamo, la modelliamo, la tagliamo....questa è la testa....questa è la gamba..."

" ma mamma quetta gamba è più corta dell'altra! e quetto braccio è più grosso e quetto... e quetto..." ( a volte mi chiedo perchè mia figlia abbia imparato così presto ad essere così precisa!!mhm...colpa mia!)

comunque dopo vari tentativi siamo riusciti a fare il papà, la bimba e un cuoricino accanto e tante tante altre formine di stelle, di barche..... ma la mamma dov'è??

"Non c'è mamma, questa è la festa del papà!"

Ci penso un po' e mi dico: la mia bimba sta crescendo!!

allora ripetiamo gli ingredienti:

- 200 gr di farina

- un pizzico di sale

- un cucchiaio di zucchero

- 130 gr di burro

- un uovo

Fate la fontana di farina e distribuite il burro a pezzetti, tolto dal frigo qualche minuto prima, lo zucchero, un pizzico di sale e l'uovo sbattuto leggermente con due cucchiai d'acqua.

Impastate molto velocemente, poi col composto fate le formine che più vi piacciono con gli appositi stampini. Ponete i biscotti in un tegame imburrato e fate dorare in forno a calore moderato, servite decorando la superficie con granella di zucchero.

Allora buona festa del papà a tutti!

Senza uova

2010-02-24T07:35:00.000-08:00

Oggi facciamo merenda con latte, frutta e..dolcetti al cioccolato!

E siccome le giornate non ci aiutano ancora a fare merenda fuori, magari in giardino, o in un parco stesi sull'erba e riscaldati dal sole...inventiamoci la merenda a casa...

.....stendiamoci sul nostro "asciugamano delle scampagnate" e mettiamo tutto nella valigetta pic-nic, che apriremo solo quando la musica della nostra radio sarà cominciata.....

Ok ok sono ritornata sulla terra!!!

Anche perchè se non cucino il dolce non abbiamo la merenda!

cominciamo allora....

"Mamma pecchè questo doccetto è senza uovi?

l'atta volta li abbiamo messi GLI uovi"

"Perchè ci sono tante persone che hanno male al pancino se mangiano LE UOVA..."

Questa è una ricetta presa in prestito, e quindi rubata, dalla mia cara amica Eva...

rubata..provata...mangiata... niente male davvero!

Potete fare un semplice ciambellone al cioccolato o dolcetti fatti cuocere sulle formine di alluminio.

I bambini possono partecipare tranquillamente alla realizzazione della torta perchè non ci sono piccoli elettodomestici da usare...ma solo cucchiai per girare...al massimo vi munirete di grembiulini e fazzoletti ecc... ecc... ecc... ma questo è messo sempre in conto quando ci sono bambini in cucina!!! eh eh eh!

- 1 scatola di cacao amaro o dolce, a seconda dei gusti, da 75g (tutta o meta' viene piu' o meno cioccolatosa)

- 200g di zucchero

-200g di farina

- 1 bustina di lievito

-250 di latte

Mescolare tutte le polveri compreso il lievito. Aggiungere il latte poco alla volta. Versare il composto in una teglia imburrata e mettere in forno preriscaldato a 180gradi x 30/40min.

Una volta fredda

a) spolverare con zucchero a velo

b) oppure tagliare a meta' e farcire con marmellata di albicocche o pesche e spolverare con zucchero a velo

c) oppure tagliare a meta' e farcire con panna montata e spolverare con zucchero a velo

io...la prima che ho detto... però anche la marmellata di albicocche o la panna montata non sarebbe male.... ih ih...

Quando il pane diventa...integrale..

2010-02-19T06:02:00.000-08:00

Aia aia! qualche chilo di troppo in famiglia?

un buon pane integrale caldo appena sfornato vi aiuterà a seguire la dieta con più allegria!!!

E' quello che succede a casa mia: due tre chili in più? scatta la dieta o meglio, pseudo dieta, che bene o male cerchiamo di mantenere (più mio marito che io!!!).

Allora ieri ho comprato la farina integrale e....

- 500 gr di farina integrale

- 200 di acqua tiepida

-200 gr di latte

- un cucchiaio di olio

- un cucchiaio di sale

- mezzo lievito

E' molto simile alla ricetta precedente dei panini, ho solo aggiunto più latte per rendere l'impasto più morbido, più sale per togliere un po' quell'amarognolo tipico della farina integrale (se a voi non piace).

Questa volta ho dato all'impasto la forma del pane intero, tagliandolo a croce al centro.

In forno con cartaforno a 200° per mezz'ora.

Io l'ho servito FUMANTE E CROCCANTE con olio, sale, pomodorini e cipolla rossa, come si usa dalle mie parti (Bari) e con un po' di salumi magri abbiamo fatto la nostra cena dietetica senza sentirci in colpa!!

Un po' di vino rosso non ci starebbe neanche tanto male...(ecco la nostra pseudo dieta!!)

Mio marito e mia figlia (senza cipolla e senza vino) hanno apprezzato...e anch'io!!!

pane ripieno

2010-02-12T04:58:00.000-08:00

Ieri a casa per l'ennesima volta non c'era pane! eh si, perchè a casa mia, non c'è l'abitudine di comprarlo...sono capace di fare una spesa per un mese intero e dimenticarmi tranquillamente del pane!

mah! però per fortuna ho una ricetta che mi salva sempre e richiede un impegno minimo!

Ve la propongo con grande entusiasmo perchè con questi ingredienti riesco a fare un pane croccante e gustosissimo....e se ci riesco io...ci riescono tutti!

500 gr di farina

200 gr di acqua

100 gr di latte

mezzo cubetto di lievito

1 cucchiaio di olio

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di zucchero

Impastare il tutto e far lievitare per 1 ora.

Potete fare una forma intera di pane oppure tanti piccoli panini da riempire come volete dopo la lievitazione.....oggi ho fatto i panini con le olive, le cosiddette "pucce" leccesi, di solito li riempio con lo speck o con il prosciutto cotto per i bambini, o con i peperoni... per i grandi! vanno benissimo anche altri tipi di verdure. Vi assicuro che è ottimo e nonostante sia abbastanza croccante mia figlia di 3 anni lo mangia con gusto!!!

Il forno è preriscaldato a 180° e bastano solo 20 minuti di cottura se dovete fare solo panini, un po' di più per il pane intero.

Provatelo! assicurato!

disegni di carnevale

2010-02-03T06:18:00.001-08:00

carinissimo questo sito

www.midisegni.it

Un albero di Natale....da mangiare

2009-12-22T03:59:00.000-08:00

Per la vigilia di Natale dei vostri bambini vi propongo un albero di pane decorato con palle da mangiare e gustare in compagnia...insomma polpettine di tutti i gusti, le cui ricette potete trovare nel sito della nostra amica cuocapercaso, con cui ho questo post natalizio in comune!!

qui infatti http://cuocapercaso.blogspot.com/search/label/Finger%20food leggerete le ricette delle crocchette al sesamo, le polpette di patate e speck e le crocchette di spinaci.

Per ricette come arancini di riso o supplì potete date un 'occhiata anche nel mio blog in questa pagina: http://iltreninoelaquilone.blogspot.com/search/label/ricette%20per%20bambini

Ingredienti per l'albero di pane:

- 1 kilo di farina

- 400 gr di acqua

- 1 lievito

- 2 cucchiai d'olio

- un cucchiaio di sale

Fate lievitare per 1 ora. ponete la massa in un tegame con cartaforno, dando una forma di albero stilizzato, tipo piramide.

Mettete in forno preriscaldato a 200 ° per circa mezz'ora. Quando il pane sarà pronto fatelo raffreddare e tagliatelo a zig zag per realizzare la forma dell'albero natalizio.

Infilzate alcuni stuzzicadenti, su cui andrete ad appoggiare le vostre polpettine, i pomodorini e il formaggio. Ed ecco per i bambini un albero di finger food natalizio appetitoso e divertente!

Io sono in partenza, festeggeremo il Natale a Bari con le nostre famiglie..e non vediamo l' ora di arrivare!

Auguro un buon Natale a tutti voi....

VOI DA CASA...

2009-12-10T06:26:00.000-08:00

OGGI VOGLIO INAUGURARE UN NUOVO SPAZIO NEL MIO BLOG CHE HO BATTEZZATO CON IL NOME DI "VOI..DA CASA".

E' UN ANGOLO CHE DEDICO A TUTTI COLORO (mamme, bambini, ragazzi, papà, nonni ecc) CHE HANNO VOGLIA DI PARTECIPARE VIVAMENTE E MATERIALMENTE ALLE RICETTE CHE PROPONGO.

PERCIO' SI ACCETTANO FOTO, CONSIGLI, VARIANTI ALLE MIE RICETTE RIFATTE DA VOI A CASA.

INSOMMA UNA VIVA PARTECIPAZIONE PIU' DIRETTA E IMMEDIATA IN CUI SI POSSA CONFRONTARE E IMPARARE I TRUCCHI DI QUESTO MESTIERE COSI' FANTASIOSO E CREATIVO

ALLORA COMINCIO SUBITO NEL PUBBLICARE LE FOTO DI ARIANNA CHE HA CUCINATO I BASTONCINI DI PESCE, SEGUENDO LA MIA RICETTA CHE TROVERETE QUI:http://iltreninoelaquilone.blogspot.com/search/label/ricette%20con%20i%20bambini

CARISSIMA ARIANNA

PRIMA DI TUTTO TI RINGRAZIO PER AVER SCELTO IL MIO BLOG E SPERO CHE CONTINUERAI A SEGUIRMI E A SCRIVERMI, NE SAREI FELICISSIMA.

SEI STATA BRAVISSIMA NON SOLO PERCHE' HAI SCATTATO DELLE FOTO MOLTO CARINE, IN CUI DESCRIVI TUTTI I PASSAGGI CURATI NEI MINIMI PARTICOLARI,

MA ANCHE PERCHE' HAI CREATO DELLE "FACCINE" SIMPATICHE E DAVVERO APPETITOSE.

TI RINGRAZIO ANCHE PER AVERMI SUGGERITO UNA VARIANTE MOLTO IMPORTANTE: L'IMPANATURA DEI BASTONCINI FATTA OLTRE CHE CON IL PANGRATTATO, COME DA RICETTA, ANCHE CON PATATE GRATTUGGIATE CHE RENDONO I BASTONCINI ANCORA PIU' CROCCANTI.

BRAVISSIMIA! OTTIMA IDEA! SEGUIRO' IL TUO CONSIGLIO...

ALLORA BAMBINI, RAGAZZI, MAMME, PAPA' E CHI PIU' NE HA PIU' NE METTA... SEGUITEMI IN QUESTA MIA NUOVA INIZIATIVA PERCHE' CI SARA' DA DIVERTIRSI E DA IMPARARE COSE INTERESSANTI!

spedite le vostre foto all'email che è scritta sulla mia bacheca!

AH! DIMENTICAVO! FARO' UNA RACCOLTA DELLE VOSTRE FOTO E LE PIU' BELLE SARANNO PREMIATE!!

PRONTI I CUOCHI...VIA!

Le pettole dell'Immacolata...con la nutella!!

2009-12-08T09:10:00.000-08:00

Ecco una ricetta tipica pugliese...le pettole dell'Immacolata.

Si cucinano il giorno della vigilia dell' 8 dicembre e della vigilia di Natale, giorni in cui non si mangia carne!

E' una ricetta povera, perchè gli ingredienti sono solo farina, acqua e lievito, ma la frittura con olio caldo e lo zucchero a velo rende il tutto un vero peccato di gola!

Questa volta ho messo una variante...richiesta dalla famiglia! la NUTELLA.....siii, lo so lo so, è una bomba calorica, ma dobbiamo prepararci o no al cenone di Natale?

Allora occorrono per 4 persone:

- 150 gr di farina

- acqua

- mezzo lievito

Fate sciogliere il lievito nella farina con l'acqua precedentemente intiepidita. Il composto deve essere molto molto morbido...praticamente senza consistenza, come quello che vedete in foto.

Fate lievitare per un'ora. Preparate l'olio caldo e con una cucchiaiata dopo l'altra versate il composto nella padella, in modo tale da creare delle piccole palline che si gonfieranno in pochi secondi.

Versate lo zucchero a velo e...per i buongustai aggiungeteci anche la nutella!!!

Buona Immacolata a tutti!

Portapenne natalizi....per gli amichetti

2009-12-07T04:28:00.000-08:00

In questi giorni di festa, a volte un po' piovosi e freddi, a casa mia si lavora... e ci si diverte tanto a realizzare oggetti con tutto quello che si trova in casa...

La mia bimba ed io abbiamo fatto dei portapenne natalizi da regalare agli amichetti e ai cuginetti.

In casa avevamo:

- rotoli di carta igienica

- un paio di forbici

- un cartoncino colorato

- giornali con disegni colorati

- colla

Abbiamo recuperato dei giornalini che mia figlia aveva abbandonato "temporaneamente" ( insomma le solite cose che non si usano, ma assolutamente non si possono buttare!). Dopo aver scelto i disegni che ci piacevano di più, li abbiamo ritagliati facendo attenzione all'altezza e alla larghezza del rotolo.

Abbiamo scelto poi una seconda immagine per la base circolare fatta con il cartoncino (con la grandezza che preferite).

Potete scegliere qualsiasi immagine, anche disegni fatti dai vostri bambini.

Si attacca con la colla vinilica l'immagine per il rotolo, arrotolandola con attenzione e l'immagine per la base del portapenne. Dopo aver aspettato qualche secondo si attacca il portapenne alla base e si aspetta qualche minuto per far asciugare....

Ed ecco fatto!

"Mamma uno lo diamo a Luca, l'altro a Daniele, l'altro alla mia amichetta Martina e uno...è per me!"

Provate anche voi!

....e buon ponte tutti!

polpettone di braccio di ferro

2009-12-03T09:04:00.000-08:00

E siamo alle solite...

Come far mangiare le verdure ai bambini?

Le avrò camuffate tante di quelle volte che ormai ho perso il conto! Ogni tanto però bisogna cambiare il loro aspetto, altrimenti se ne accorgono!

Oggi ho fatto una girella di carne con ricotta e spinaci.

Facilissima da preparare e abbastanza veloce da cucinare.

occorrono naturalmente:

per due porzioni:

- 400 gr di carne trita di vitello

- un uovo

- formaggio grattuggiato

-un pizzico di sale

- 200 gr di spinaci cotti

-100 gr di ricotta

Mischiate la carne trita all'uovo, con un pizzico di sale e un ciuffo di formaggio grattuttiato. Su un tagliere poggiate il composto e schiacciatelo.

Unite gli spinaci bolliti (o saltati in padella) alla ricotta fino ad ottenere un composto omogeneo. Se ai vostri bambini non piacciono i "FILI" (così li chiama mia figlia) degli spinaci potreste frullarli in modo tale da avere un composto ancora più soffice.

Poggiate sulla carne stesa il composto di spinaci e arrotolate il tutto.....in forno a 180° per 30 minuti.

Io di solito accompagno con un purè di patate, che aiuta a dimenticare il colore VERDE che ai bambini proprio non piace!!

Ovviamente questo è un piatto che anche mamma e papà possono mangiare! evviva!

Caro Babbo Natale...

2009-11-30T07:52:00.000-08:00

E' arrivato il momento tanto atteso per i bambini, il momento più magico dell'anno, il momento in cui i più piccini sprigionano la loro fantasia e cominciano ad immaginare il loro Babbo natale che scende dal camino ed entra nelle case per lasciare i regali tanto desiderati e scritti nella letterina.

Eccovi alcuni modelli che potrete stampare e utilizzare per i vostri bambini...anche se non sanno ancora scrivere!

I primi due sono da piegare verso l'interno, gli altri due si piegano in modo da lasciare il disegno come copertina e avere l'interno bianco nel caso vogliate che siano i bimbi a spaziare con la fantasia e a creare altri disegni o scritte..

Buon divertimento!

gnocchi veloci..che sanno di patate...

2009-11-27T04:01:00.000-08:00

Ieri mi mancava la cena, non avevo fatto la spesa, così ho guardato in giro, un po' lì un po' qui....e ho visto la farina!

in frigo c'era l'ultimissimo uovo fresco da cucinare...dunque... farina e uovo...uovo e farina... mhm......ma si va! faccio gli gnocchi di patate....

oddio e le patate? apro il mobiletto....fiuuu scampato pericolo!

Ho raccolto tutti gli ingredienti:

- 2 patate medie

- un uovo

- sale

- farina quanto basta

- formaggio grattuggiato

Lesso le patate e le schiaccio; le faccio raffreddare e poi aggiungo un tuorlo, un po' di formaggio grattuggiato, un pizzico di sale e la farina quanto basta, a seconda della consistenza che preferite. A me ad esempio piacciono morbidi e con più patate, perciò non esagero con la farina...

A questo punto potete chiamare i vostri bambini e farli divertire a formare i soliti serpentelli che andrete poi a tagliare a tocchetti.

Il tempo necessario è di circa 25 - 30 minuti.....comprese le patate da lessare! pochissimo...perciò si può improvvisare una simpatica cena con gli amici.
Al sugo, al pesto, al gorgonzola, con i frutti di mare...secondo me gli gnocchi sono buoni con qualsiasi cosa
anche il mio orsacchiotto la pensa così!
meno male!
;)))))

Accipicchia, ci hanno rubato la lingua!

2009-11-05T07:59:00.000-08:00

Oggi dedico il mio post a un argomento molto interessante per i genitori e per gli insegnanti:

ve la ricordate quella trasmissione televisiva che è andata in onda l'anno scorso su RAI 3 "accipicchia, ci hanno rubato la lingua!" ? è stato un programma davvero interessante, perchè proponeva un modo nuovo e divertente per insegnare ai bambini la lingua italiana....tutto attraverso il gioco e scenette divertenti...

Ora viene riproposto in un libro di Corrado Veneziano, ricco di adesivi, ritagli ed altri modi divertenti per rendere la conoscenza della lingua un "gioco".

qui tutti i particolari..

http://www.deastore.com/libro/accipicchia-ci-hanno-rubato-la-corrado-veneziano-giunti-junior/9788809062146.html

Buona lettura

Bruciamo prima gli zuccheri....e poi li rimangiamo!

2009-11-02T09:14:00.001-08:00

Le mie giornate:

ore 8.00 lavoro

ore 14.00 pranzo

0re 16.00 ginnastica con la bimba

ore 17-00 - 19.00 ancora ginnastica con la bimba che non vuole dormire

ore 19.30 cena della bimba

ore 20.30 relax

ore 20.35 cena per marito e forse anche mia.... se non sono troppo stanca!

Assomiglia per caso al vostro orario? e allora,,,dopo tanta ginnastica non ci meritiamo forse un premio squisito e dolce come questo?

un caldo e soffice ciambellone ricoperto di zucchero a velo e tagliato a cerchietti, quadratini e con tutte le formine che volete, giusto per ridarci l'allegria e la carica per il giorno dopo!

Come si fa?

semplicissimo!

- 3 uova

- 1 vasetto di yogurt bianco

- 2 vasetti di zucchero

- 3 vasetti di farina

- un vasetto di olio di semi

- una bustina di lievito

- un limone grattuggiato

E' una ricetta già presente nel mio blog, ma con una modifica (oggi ho usato l'olio di semi al posto dell'olio d'oliva)

leggete in fondo a questa pagina:

http://iltreninoelaquilone.blogspot.com/search/label/ricette%20per%20bambini

buona palestra a tutti!!

facciamo tutti l'aerosol....cantando

2009-10-30T07:04:00.000-07:00

Voi associate l'autunno alle foglie che cadono o alle rondini che vanno via?
Io, da quando è nata mia figlia, associo ormai l'autunno solo all'AEROSOL!!!

Eh si! i primi freddi, gli sbalzi di temperatura, e in un baleno ci ritroviamo con le nottate passate a tossire e le giornate passate a combattere per convincerli a fare questo benedetto aerosol

e allora sapete che c'è?
C'è che mi sono inventata una canzone d'accompagnamento a questa benedetta macchina infernale che fa rumore e "Puzza Tanto!"
Vi garantisco che funziona...e se ci mettete anche del vostro, che so....un balletto, un naso finto...vedrete che il vostro bimbo rimarrà incantato!!!

Certo, un po' riderà di voi e penserà che siete matti, ma che vi importa...quando saranno grandi..ci capiranno!!
purtroppo non ho i mezzi per farvi sentire il motivetto, ma qualunque canzoncina veloce, ben cadenzata e allegra andrà bene....

questo è il gioco dell'autunno
questo è il gioco dell'autunno
è l'aerosol
è l'aerosol
dai cantiamo tutti insieme
perchè l'aerosol fa bene
se respiri in un minuto
passerà il tuo starnuto.
se respiri un paio d'ore
passerà il tuo raffreddore...
e se così non fosse..
tu avrai ancor la tosse....

P.S. Mi raccomando... ricordo a tutti che la sera l'aerosol non si fa oltre le 18.00 altrimenti la notte non si dorme!! me l'ha detto la mia pediatra ed è vero...
In bocca al lupo!!

tortine salate...cucinate e mangiate!!

2009-10-23T08:56:00.000-07:00

Con questo freddo improvviso bisogna organizzarsi i pomeriggi con tanto tanto caldo!

allora che c'è di meglio di un forno sempre acceso?

magari ci mettiamo pure qualcosa dentro da cucinare così papi è contento quando torna dal lavoro..

Allora...fatto il sonnellino pomeridiano bambini? ora tutti in cucina a preparare le tortine salate!

Mettete sul tavolo:

- pasta brisee

- 250 gr di ricotta

- un uovo

- formaggio grattuggiato

- 100 gr di prosciutto

- contenitori tondi di alluminio

In una ciotola mischiate la ricotta col formaggio grattuggiato, l'uovo intero e il prosciutto..aggiungete un pizzico di sale. Cospargete di pochissimo olio il tegamino di alluminio e adagiate la pasta brisee precedentemente tagliata in modo da farla arrivare ai bordi esterni,

Inserite il composto di ricotta e definite i bordi.

In forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

E il gioco è fatto!

buon appettito....

torta al cioccolato

2009-10-13T08:24:00.002-07:00

Ecco qui una ricetta golosa che attira grandi e piccini...

La mitica torta al cioccolato!

Di ricette ce ne sono tante per la torta al cioccolato, ma questa ragazzi dovete davvero provarla! è squisita e me l'ha gentilmente prestata la mia amichetta marianna...con foto annesse!

Ingredienti:

- 150 gr di farina

- 200 di zucchero

- 2 uova

- 200 gr di margarina sciolta a bagno maria

- una bustina di vanillina

- una bustina di lievito

- 3 cucchiai di cacao amaro sciolto con un po' di latte

Preparazione:

Montare gli albumi a neve ben ferma.

A parte lavorare la farina con lo zucchero, i due tuorli, la margarina, la vanillina e infine il lievito.

Al termine aggiungere i cucchiai di cacao amaro e gli albumi montati a neve.

Imburrare il tegame e infornare a 150° per 40 minuti, con forno preriscaldato.

Buon appetito Panda!

Il gioco delle ombre

2009-10-13T08:24:00.001-07:00

Stampa il disegno e individua in due minuti l'ombra di ciascun oggetto disegnato.

I TARALLI DELLA NONNA GIOVANNA

2009-10-09T06:44:00.000-07:00

Questa è la ricetta della mia nonnina, nata e vissuta con noi a Bari...

Vissuta con noi...si! dico bene...perchè sin da quando io e mia sorella eravamo piccole, la mia nonna si trasferì a casa nostra...perciò non riesco ad immaginarla o a ricordarla in nessun posto che non sia questo! la nostra casa era la sua casa, i nostri pranzi erano i suoi e i suoi racconti erano i nostri racconti.

Non faceva semplicemente "parte" della famiglia, era una componente essenziale di essa...

Mi ricordo che il pomeriggio, quando non avevo compiti da fare la seguivo in cucina, mi sedevo sulla mia sedia, appoggiavo i gomiti sul tavolo e aspettavo con impazienza che mi assegnasse un ruolo.....

I taralli erano quelli che più mi piaceva realizzare...impazzivo per i lavori certosini, per quei lavoretti in cui ci si deve mettere tutta la pazienza che si ha!

Realizzare i taralli era il mio compito preferito!!

Ho ancora la sua ricetta originale scritta da lei in un suo taccuino e ogni tanto, quando ho un

po' di nostalgia metto in forno questi taralli, per sentire lo stesso profumo che mi avvolgeva tanti anni fa e che mi dava un senso di benessere e di tranquillità.

Prima erano le mie manine e quelle di mia nonna....ora sono le manine della mia bimba e quelle mie...

Ingredienti:

- 1 kg di farina

- 150 gr di olio

-150 gr di vino bianco

- sale

- acqua tiepida

Si uniscono tutti gli ingredienti, aggiungendo acqua tiepida quanto basta. Si fanno bollire per pochi minuti e si inforna il giorno dopo a 180° per circa 30 minuti.

I supplì del Principe!

2009-10-03T23:07:00.000-07:00

C'era una volta un principe che non voleva mai mangiare,

nè pasta, nè carne voleva mai assaggiare.

Il re e la regina maghi e streghe fecero arrivare

ma il principe a tutti rispondeva: "Lasciatemi stare!".

Un bel giorno però arrivò una contadina,

che passava di lì con un carretto ogni mattina...

"Supplì, supplì, li vendo ogni dì".

Il principe dalla sua finestra ascoltò questo urlare

e scese subito, curioso di assaggiare.

Vide la contadina e subito se ne innamorò

e tutti i supplì che erano nel carretto si mangiò!

Grande festa ci fu al palazzo quel giorno

e la contadina ogni dì faceva ritorno....

Passarono i giorni, i mesi e gli anni

e al principe scomparvero tutti gli affanni.

Decise quindi di sposare la contadina

e continuò a mangiare supplì ogni mattina!

Avete principini in casa anche voi?

provate i supplì..garantisco io!

Facilissimi e veloci..

Ingredienti per 15 supplì:

- 150 gr di riso

- 100 gr di prosciutto

-un uovo

- parmiggiano grattuggiato

- emmenthal

- sale

-pan grattato

Scolate il riso cotto e nello stesso tegame aggiungete il prosciutto, l'uovo, l'emmenthal e il parmiggiano grattuggiato con un pizzico di sale. Avvolgete le palline di riso di pan grattato e ponetele in frigo per qualche minuto, in modo da rassodare il composto.

Infornare a 180° per 20 minuti.

merenda....alla HEIDI

2009-09-28T13:30:00.000-07:00

Oggi è stata una giornata intensa ma divertente...mia figlia ha la tosse, perciò niente asilo...la baby-sitter ha un impegno....mio marito ha una riunione...e allora?

se 2 più 2 fa 4 chi rimane con la bimba? ma io...certo! risposta esatta! faccio festa al lavoro e dedico tutta la giornata a questa bambolina che mi chiede:

"mamma che facciamo?".

"Che facciamo?"

Facciamo in modo che questa giornata sia produttiva e divertente.....

Perciò....su un ripiano della libreria c'è una montagna di colori di tutti i tipi....a pastello, a spirito, a tempera, a cera....vogliamo finalmente ordinarli e buttare quelli che non funzionano ormai da tempo?

" siiiiiiiiiiii"....Cominciamo...li proviamo tutti e scopriamo che quasi tutti funzionano! non è possibile!!!! ne avrò buttati solo una decina...vabbè pazienza...almeno li abbiamo ordinati e messi in un portapenne più grande e più carino! e ora che facciamo?

E ora coloriamo!

Fatto! ora che facciamo?

Vabbè...ho capito...andiamo in cucina! Prepariamo per oggi pomeriggio....la merenda di HEIDI....

"Con la ciotola di Heidi, mamma!"

"la ciotola...la ciotola...ah si... ho qualcosa che assomiglia alla ciotola di heidi....meno male..salvata per un pelo!"

Cuciniamo le brioches dolci e le mangiamo con una bella ciotola di latte!

Ingredienti:

- 330 gr di farina

- 2 uova

- 3 cucchiai di zucchero

- 3 cucchiai di olio

- 1 lievito di birra

- 2 patate medie

Lessate le patate e, dopo averle schiacciate, unitele alla farina. Aggiungete le uova intere, lo zucchero, il lievito di birra e i tre cucchiai d'olio.

Lavorate il composto e ponete le brioches in un tegame con carta forno. Fate lievitare per circa un'ora. Posate un po' di tuorlo su ogni brioche, per renderla più lucida, e infornate per circa mezz'ora a 180° - 200°.

Pronte...e il latte nella ciotola di heidi pure! ma dov'è la mia bimba? addormentata sul divano in attesa della cottura....Perfetto....così quando si sveglia sarà tutto pronto...

....grazie heidi.....pausa per me!

PUZZLE...FATTO IN CASA...

2009-09-26T23:40:00.000-07:00

Ecco qui un modo divertente per passare del tempo, magari la domenica pomeriggio, con i vostri bambini....

un puzzle fatto tutto da voi...

Fate scegliere ai vostri bimbi un disegno e riproducetelo su un foglio A4 come questo, Fatelo colorare con colori diversi, per rendere più facile l'assemblaggio.
Dividete in parti uguali il foglio (4 quadrati verticali e 3 quadrati orizzontali) non dimenticando di aggiungere gli incastri.
Prima di tagliare i pezzi ricordatevi di fare una seconda stampa in modo tale da avere l'originale accanto, che servirà come guida per la ricostruzione.

P.S. Se volete un puzzle più resistente incollate il foglio su un cartoncino da disegno e poi tagliate i pezzi. In questo modo sarà più facile incastrare il tutto....

E' un gioco divertente e nello stesso tempo favorisce la creatività e la fantasia dei bambini, che vedono realizzato il loro disegno...

Provate prima con il mio cavaliere medievale!!
Buon divertimento!

ma che ci fa una stella marina sulla vellutata di zucchine?

2009-09-24T09:12:00.000-07:00

Oggi io e la mia bimba abbiamo giocato con i pesci del mare e mi sono accorta che non conosceva ancora la stella marina! allora ho cercato di spiegarle a modo mio che forma ha, cosa fa, dove vive ecc...

Naturalmente la spiegazione si è conclusa con una bella cena...e un bel piatto a forma di stella!

Un bel mare di zucchine e una stella di carota!

Certo non c'è niente di mare negli ingredienti...ma questo non svelatelo ai vostri figli!

Ingredienti per una ciotola:

- 2 zucchine

- una carota

-una patata media

- un quarto di cipolla

- sale

Soffriggete la cipolla tagliata sottile nella padella con un po' d'olio e aggiungetevi le zucchine tagliate a tocchetti. In un tegame intanto bollite la carota e la patata con un pizzico di sale.

Unite il tutto e schiacciate con il minipiper aggiungendo il brodo a vostro gradimento, a seconda della consistenza che preferite.

Per la stella tagliate a listarelle una carota cruda e poggiatela sulla vellutata.....

ecco qua..la stella marina è pronta...e ora mangiamola con winnie pooh e ro!

buon appetito...piatto pulito!

;)

il lupo e i sette capretti

2009-09-24T06:02:00.000-07:00

C'era una volta una capra che allevava da sola i suoi sette piccoli capretti. Essa li amava teneramente, ma le davano molte preoccupazioni, perché erano spesso disubbidienti e sbadati. Inoltre temeva sempre per la loro vita, perché questi piccoli imprudenti pensavano solo a giocare, sgambettando senza tregua ai margini della foresta, là dove si aggirava il loro nemico di sempre ed il più sanguinario: il grande lupo.
Un giorno prima di andare nel bosco a cercare freschi germogli d'arboscelli per il pasto della sera, la capra radunò i suoi piccoli per metterli di nuovo in guardia.
- Devo assentarmi per alcune ore, non lasciate entrare nessuno dentro casa. Siate diffidenti perché il lupo è astuto, può falsare la sua voce e mascherare il suo aspetto. Ma voi potrete riconoscerlo a colpo sicuro dalle zampe che sono nere.
- Saremo saggi e prudenti - promisero i capretti - non apriremo la porta a nessuno se non mostrerà le zampe bianche.
La capra se ne partì abbastanza tranquilla. Qualche minuto dopo alcuni colpi furono battuti alla porta.
- Aprite, aprite miei cari piccoli, è vostra madre che ha dimenticato il suo scialle e le sue cesoie.
- Uuh! Uuh! - dissero scherzosamente i sette capretti - abbiamo riconosciuto la tua brutta voce, brutto diavolo di un lupo e non ti apriremo la porta.
Il lupo se ne andò via umiliato, ma lungo il cammino comperò un pezzetto di zucchero filato che succhio per addolcire la sua voce rauca. Ritornò di soppiatto e da dietro la porta disse con una voce melliflua: - Aprite miei cari figli, è la vostra mamma che porta dolciumi per voi.
Purtroppo per lui, il lupo, sbadato, aveva posato le sue zampe nere sull'orlo della finestra e fu quindi subito riconosciuto. I capretti gridarono scherzosamente:
- Uuh! Uuh! Signor lupo zampe nere, ti sei tradito!
Contrariato e affamato il lupo concepì un nuovo inganno. Corse zoppicando dal fornaio e gli disse:
- Mi sono ferito, mettetemi un impiastro di pasta cosparso di farina, mi allevierà il dolore.
A quei tempi era un rimedio abituale, pertanto il fornaio non sospettò i neri disegni del lupo che ripartì con la zampa destra imbiancata come desiderava. Ingannati dalla voce mielosa e dalla zampa bianca i poveri capretti alla fine aprirono la porta. Apparve il lupo, terribile, con la schiuma alla bocca, tutto nero, con fuori una grande e avida lingua rossa.
- Aiuto! Soccorso! - belarono i poveri piccoli, saltando sotto la tavola, nel letto, nell'armadio o nella vasca da bagno, nella speranza di sfuggire all'orribile bestia.
Ma il lupo, eccitato e morto di fame, li trovò tutti e l'inghiottì in un boccone uno dopo l'altro, con il pelo e gli zoccoli. Uno solo di loro scampò alla carneficina, perché si era nascosto nell'orologio a pendolo, rannicchiato sotto il pesante bilanciere di rame.
Dopo poco tempo mamma capra bussò alla porta e trovando la sua casa devastata, scoppiò in singhiozzi. Nessun belato rispondeva alla sua chiamata. Comprese allora che il lupo l'aveva preceduta.
Ad un tratto la poveretta drizzò le orecchie: dalla cassa dell'orologio proveniva un debole rumore e infine, sotto la pressione dei piccoli zoccoli, la sua porticina si aprì e ne uscì un capretto in lacrime che si precipitò ad abbracciare la madre raccontandole le astuzie del lupo e la triste fine dei suoi fratelli. La capra disse tra sé:
- Non deve essere andato molto lontano dopo una tale scorpacciata. Ingordo com'è, può darsi ci sia una speranza di ritrovare vivi i tuoi fratelli.
Afferrata la sua borsa per il cucito, si diresse di corsa verso la foresta. La capra non dovette andar lontano. Sazia, sdraiata ai piedi di un albero, la cattiva bestia si muoveva curiosamente. Con molta abilità la capra gli tagliò la pancia con un gran colpo di forbici.
Il lupo dormiva così bene che si mosse appena e non si accorse di niente.
Con grande gioia della loro madre i capretti uscirono sani e salvi, uno dopo l'altro, dallo stomaco del lupo. Per ordine della capra essi portarono sei grosse pietre che furono poste nella pancia del lupo che fu ricucito alla perfezione. Corsero poi tutti insieme ad appostarsi sul parapetto di un ponte.
Quando il lupo si svegliò, fu preso da una gran sete. Appesantito, corse verso la riva del fiume e per bere si sporse, ma trascinato dal peso delle pietre, colò a picco e s'annegò.
I capretti e la loro mamma ne furono molto felici.

fiabe e favole fratelli Jachob e Wilhelm Grimm

pasta al gratin...per il mio compleanno!

2009-09-17T08:29:00.000-07:00

E con oggi sono 34!

Eh si! Cominciano le prime rughe..ma come a tutte le donne a me piace chiamarle..rughe d'espressione!

Oggi festeggio il mio compleanno con una speciale "pasta al gratin", croccante e gustosa!

In realtà non la mangiavo dai tempi in cui mio nonno la cucinava apposta per i suoi nipotini e oggi dopo tanti anni.... grazie a NONNA PAOLA, l'ho assaggiata con gli occhi chiusi e ricordando i tempi passati....

mi verrebbe spontaneo dire che la storia si ripete, dato che oggi mia figlia mangia quella che sarà la sua pasta al gratin cucinata dalla sua nonna.

detto in breve....

le ho rubato la ricetta e dagli ingredienti ho scoperto che è un piatto ottimo per i bambini, ricco di latte, prosciutto e carboidrati...insomma un piatto unico saporito e sostanzioso!

Ingredienti:

- besciamella

- mezzo kilo di mezze maniche rigate

- 3 etti di mozzarelle

-1 etto di prosciutto cotto

- pan grattato

- burro

- parmigiano a piacere

Cuocere al dente la pasta e mischiarla con la besciamella, il prosciutto cotto, il parmigiano e le mozzarelle tagliate a tocchetti.... Versare il tutto in un tegame precedentemente imburrato e coperto di pan grattato. Ricoprire la superficie con alcuni fiocchi di burro e con pan grattato.

Mettere in forno per 25 minuti a 200 gradi.

per chi preferisce la besciamella fatta in casa:

- 1 litro di latte

- 3 cucchiai colmi di farina

- 30 gr. di burro

- mezzo cucchiaino di sale

- noce moscata a piacere.

buon appettito a tutti e ......grazie nonna Paola...

ricominciamo a colorare...

2009-09-10T07:04:00.001-07:00

eccoci di nuovo insieme!

si in effetti ho fatto una vacanza davvero luuuunga....ma mi è servita per riprendermi alla grande!

allora ricominciamo insieme e soprattutto ricominciamo a colorare, disegnare e a fare qualsiasi attività che prepari i bambini alla scuola...che inizia fra qualche giorno!

compiti a casa allora.....si parte!

SUDOKU PER I PICCOLI

2009-07-08T07:18:00.000-07:00

Qualche giorno fa sono tornata da Parigi, dove una sera, in un locale, hanno regalato a mia figlia una di quelle cose che si danno ai bambini per farli stare zitti e fermi...si insomma un piccolo album di giochi...

tra i vari giochini c'era anche questo: il sudoku per bambini...fatto con i colori....non so se esiste anche in Italia.....forse si.....ma insomma mi è subito piaciuto e voglio proporvelo....lo ritengo un gioco intelligente e utile per passare il tempo durante un viaggio...estivo!

scopo del gioco:

riempire le caselle con i 4 colori nel posto giusto, in modo tale da non farli capitare uguali nella stessa colonna o nella stessa fila orizzontale...

le soluzioni sono capovolte ma assicuratevi che il vostro bimbo non sbirci eh? e neanche voi....;)))))

buon divertimento!

pepite di pane su un letto di zucchine

2009-07-08T03:01:00.000-07:00

TROPPO TROPPO CALDO e mi rendo conto che accendere il forno in questi giorni è davvero un sacrificio....ma mia figlia ha deciso che la pasta è troppo calda, così oggi le ho proposto sempre carboidrati, ma infilzati nello stecchino!!

Questo piatto è facilissimo da preparare e i vostri bambini saranno contentissimi di aiutarvi...soprattutto in questi giorni di passaggio dal caldo alla vacanza vera e propria!

Tutti in cucina allora con:

- 2 uova

- pan grattato

- mollica di pane

- sale

- latte

- formaggio grattuggiato

- formaggio fresco

- una zucchina

Questo per una decina di pepite!

Sbattete l'uovo e aggiungete un pizzico di sale, pan grattato quanto basta, mollica di pane bagnata nel latte e un po' di formaggio grattuggiato. Fate le polpettine riempendole con un pezzettino di formaggio da fondere (tipo Galbanino). In forno per 15 minuti circa.
Nel frattempo saltate in padella una zucchina tagliata a pezzetti con un po' d'olio, a mezza cottura frullatela e aggiungetevi mezzo bicchierino di latte....successivamente fate cuocere il composto in padella per pochi minuti.
buon appetito!!!

SI PARTE!!!!

2009-07-07T07:51:00.000-07:00

Ecco qua...in questo periodo siamo più o meno tutti in partenza e con i bambini si sa! è sempre un trasloco vero e proprio....

Io torno ora da una piccola vacanza e per questo viaggio questa volta mi sono organizzata....

ho fatto un elenco di tutto ciò che avrei dovuto portare per mia figlia....e dato che mi è stato davvero utile lo voglio condividere con voi!

un piccolo elenco di oggetti da siglare con una x........ovviamente questo è il mio....voi potete aggiungere o eliminare quello che non serve a seconda delle vostre esigenze....

allora buon viaggio e buon trasloco a tuttiiiiiii

dolcetti con ricotta dolce!! Facciamoli fare a papà!!!

2009-06-19T06:10:00.000-07:00

Ebbene si!

Oggi mamma si riposa! troppo caldo, troppi pannolini cambiati...

toh!

papà è arrivato prima del solito oggi......ah ha....lo mettiamo subito al lavoro....vero bimba mia? "SIIIIIIIIII"....

Facciamo i dolcetti di ricotta con i pavesini...tu piccolina aiuta papà, mentre io vi guardo da LAGGIU', ok?

"si mamma".

OPs....sono passati solo due minuti e in coro mi sento chiamare....MAMMAAAAAAAA?

ok ho capito.....mi faccio bastare i due minuti e li raggiungo in cucina.....allora....

la ricotta è in frigo, i pavesini nel secondo ripiano a sinistra....bla bla bla...presi tutti gli ingredienti?

Ripetiamo tutti in coro.

- ricotta fresca

- cioccolato fondente

- zucchero

- pavesini

- cestini di carta

quantità a piacere!!

Mettiamo lo zucchero nella ricotta e mescoliamolo fino a creare una crema spugnosa. Intorno ai cestini appoggiamo i pavesini tagliati a metà e versiamo la crema di ricotta dolce.....poi aggiungete il cioccolato a scaglie.....riponete tutto in frigo per 15 minuti.

Ecco qua il dolcetto è pronto e si mangia dopo cena..

"Papàààà, mamma ha detto che si mangia dopo cenaaa!"

E il mio riposino? chissà dove è andato!!!!

Buon week end a tutti

neve...estiva!

2009-06-16T05:52:00.000-07:00

Che caldo ragazzi!

In questi giorni così afosi non posso che proporvi una ricetta da FRIGO!

Melanzane ripiene con neve estiva......

Ingredienti:

-melanzane

- tonno

- pomodorini ciliegino

- basilico

- olio

- parmigiano

Arrostite le melanzane e riempitele di tonno, pomodorini e basilico, ruotandole in senso antiorario.....aggiungete dell'olio e spolverateci sopra un po' di parmigiano a scaglie...cioè..neve estiva...;)))))

già fattoOOO?

ricetta semplice e veloce......ora in frigo!!!!

filastrocca impertinente...

2009-06-12T01:29:00.000-07:00

filastrocca impertinente

chi sta zitto non dice niente

chi sta fermo non cammina

chi s'allontana non s'avvicina

chi si siede non sta ritto

chi va storto non va dritto

e chi non parte in verità

in nessun posto arriverà

Gianni Rodari

Un happy meal...vegetariano...

2009-05-22T07:51:00.000-07:00

Come si fa a dire di no a un bimbo che ti chiede con quella vocina dolce e furbetta: "mamma, un happy meal".....soprattutto quando PIACE anche alla mamma????

Allora, siccome io per prima vado matta per questo genere di cose, mi sono resa conto che andarci tutte le sere sarebbe impossibile, un po' per la spesa, un po' per il male al pancino!

Allora ho pensato: Ma perchè non facciamo a casa un happy meal con scatola, sorpresa e coca cola....il tutto con hamburger VEGETARIANO...magari alle melanzane?

E VAI CON LE VERDURE!!!!

Ingredienti per circa 4 hamburger

- una melanzana grande

- un uovo

-uno spicchio d'aglio

- pan grattato

- sale

- una patata media

Bollite le patate. Fate cuocere le melanzane in padella con poco olio, aiutandovi con l'acqua, se le preferite più leggere. Aggiungete durante la cottura uno spicchio d'aglio e il sale. Frullate il composto e unitelo alle patate precedentemente schiacciate, aggiungete il tuorlo d'uovo e un po' di pan grattato che servirà a rendere più compatto il composto.

Stendete tutto su un tegame con un po' d'olio e lasciate cuocere per 20 minuti circa.

Dopo averlo fatto raffreddare, ricavate dal composto dei cerchi, o tagliando semplicemente intorno o aiutandovi con un bicchiere......ed ecco i nostri hamburger vegetariani...

Volete accompagnare il tutto con delle patatine?

Ok..tagliate le patate a fette sottilissime e friggetele in padella a fuoco alto....saranno esattamente come quelle comprate.....

Ricordatevi di inserire il regalo nell'happy meal.....

IO HO FATTO TROVARE A MIA FIGLIA TUTTO IN QUESTA CASETTA E SI E' DIVERTITA UN SACCO A MANGIARE IL PANINO E A SCARTARE IL REGALO....FATELO ANCHE VOI..CON QUELLO CHE AVETE A CASA! SEMBRAVA DAVVERO CHE FOSSIMO DAL MC!

BUON DIVERTIMENTO.....

Se cercate una ricetta per fare i panini....rivolgetevi alla cuocapercaso nel suo blog http://www.cuocapercaso.blogspot.com/ che guarda "caso" ha pronto per voi tutto quello che occorre per rendere questa serata ancora più genuina e naturale.....;))))))

oggi coloriamo e ritagliamo gli animali

2009-05-21T08:55:00.000-07:00

Colora questi piccoli animali, ritagliali e attaccali su un cartoncino colorato, disegnando l'ambiente in cui ognuno di loro vive....

fiori per la mia mamma!!

2009-05-13T10:09:00.000-07:00

ecco qui un piatto velocissimo che potete realizzare con i vostri pupetti...

Ovviamente i fiori sono per noi mamme, come premio di tutti i giorni! Giusto?

Ormai sembra sia scoppiato il caldo, perciò che c'è di meglio di un piatto gustoso e soprattutto da gustare freddo?

E' facilissimo da preparare con i bambini e utile per invogliarli, per l'ennesima volta, a mangiare queste benedette verdure!

Zucchine...zucchine a volontà.

Ingredienti:

- Zucchine...appunto

- pomodorini

- tonno in scatola

- sale

- olio

- menta

Tagliate le zucchine a strisce verticali e arrostitele sulla griglia.

OK...

Ora potete chiamare i bambini e "farvi aiutare"!!!!

Mescolate il tonno ai pomodorini tagliati a tocchetti, aggiungete la menta, un pizzico di sale, e pochissimo olio.. Aiutate i vostri bimbi a riempire di questo composto le zucchine, rotolandole piano piano e creando dei piccoli involtini... e il gioco è fatto...

Visto? ve l'avevo detto che è velocissimo......e anche molto primaverile!!!

mamma mamma..io voglio fare il fiore....io invece voglio fare una piramide....io invece una navicella spaziale.....

ehm...bambini....sul fiore ci posso stare...per la navicella spaziale....ci sto lavorando....

buone zucchine a tutti!!

Navi di pirati in un mare agitato di insalata!

2009-05-07T04:03:00.000-07:00

Lo so lo so! non aggiorno il mio blog da diversi giorni....ma ho fatto un trasloco che non finiva mai e per di più ho dovuto combattere con mia figlia, che, per ogni giocattolo che spostavo e richiudevo, diceva: "NOooooo, quetto noooo, è miiioo!"...

Alla fine ce l'ho fatta! e ricomincio....

Avete PIRATI in casa? oltre ai vostri figli intendo...

Per natale scorso mia figlia ha avuto in regalo la nave dei pirati di winnie pooh...ma avendo perso un pezzo, abbiamo deciso oggi di "cucinarne" una nuova!

con cosa?

CON I FUNGHI!

navicelle pronte pronte per giocare ai pirati e ai corsari neri!

Ingredienti per una FLOTTA:

- funghi champignon interi

- pan grattatto

- prezzemolo

- aglio

- sale

Lavate bene i funghi tagliando il bastoncino interno e appoggiateli in un tegame con poco olio.

In una ciotola unite il pan grattato con un aglio tagliato a pezzetti, un po' di prezzemolo, sale, e pochissimo olio......riempite i funghi di questo composto e lasciate in forno per una mezz'ora circa.

Sarà divertente per i vostri figli attaccare le vele, precedentemente costruite con loro....

E ora si parte...alla ricerca del tesoro, per mari agitati (con insalata riccia) o poco mossi (con la valeriana)

;)))

Buon divertimento!!!

Disegna e colora

2009-04-25T08:03:00.000-07:00

A casa con il Benedetto...

2009-04-15T06:28:00.000-07:00

Per me Pasqua non è Pasqua senza il "Benedetto" preparato dalla mia mamma...

E' un piatto tipico barese dai sapori agro-salati....L'arancia, la ricotta, la soppressata, le uova e la scarcedda (dolce pugliese)...sono tutti alimenti naturali e sani che i bimbi possono gustare insieme alla loro famiglia....questa è la mia pasqua!!!

Inoltre questo piatto ha un significato religioso e a questo proposito vorrei riportarvi una pagina di un libro scritto qualche anno fa da mio padre ("Agiografia, Magia, Superstizione"- Vito Lozito - Levante editori Bari):

Tradizioni e simboli nelle celebrazioni pasquali

"Tra i dolci presenti nella tradizione pugliese vi è la scarcedde (molto probabilmente da scarsella = piccola borsa): è un tipo particolare di ciambella (alcune volte assume la forma di animali o di pupazzi) ed è frutto di un impasto di farina, uova, olio, zucchero, con sopra un numero dispari di uova sode e abbellita da confetti d'anice.

La presenza dell'uovo è costante nei momenti gastronomici e pasquali; può essere utilizzato nel "benedetto" (sorta di antipasto, composto da vari tipi di agrumi, tagliati a fette, da soppressata, da uova sode), nei primi piatti, nei dolci, tra cui, oltre a quelli tipicamente pugliesi, ricordiamo la colomba [...]

L'uovo in tutti i modi: colorato a mano, di oro, di porcellana, d'argento, sodo e di colore rosso nella tradizione barese ( a seguito della cottura con erbe marine speciali), di cioccolata con sorpresa.
Sino a qualche tempo fa, si portavano in chiesa canestri pieni di uova, anche già sode, perchè fossero benedette; del resto la Pasqua fu detta anche Pasqua dell'Uovo.
Sembrerebbe che tante qualità e quantità di uova siano determinate dal consumismo che ha invaso ogni avvenimento festivo; viceversa, la valenza singolare, data dall'uovo, non appartiene alla nostra epoca, ma porta con sè un simbolismo vecchio di millenni.

In tutte le religioni, infatti, l'uovo è simbolo di rinascita ed è simile ad un sepolcro che possiede in sè il germe di un rinnovamento. La stessa sorpresa, che si vuol trovare nell'uovo di cioccolata, è una ripetizione del pulcino che, rotto il guscio, sorgeva alla vita.

Si ritorna così all'uovo mitico, che contiene in sè tutte le sostanze e schiudendosi dà origine ai vari elementi che presiedono all'ordine del mondo. Se proviamo a rompere un uovo fresco di giornata, troviamo che vi è il tuorlo, il quale è una sfera gialla simile al sole e l'albume di color bianco e di aspetto lunare.

Sono i due simboli fondamentali dell'origine vitale; il sole come eroe maschile, la luna come generatrice. Ma il sole, nella nostra religione, allegoricamente è il Cristo, il quale è anche l'Uovo di resurrezione per antonomasia. Difatti, presso alcune tombe di martiri a Roma, sono state trovate forme ovoidali di marmo che indicavano la resurrezione dopo la morte, per i seguaci di Cristo.

[...] Non sembri strano che da una cultura materiale come quella gastronomica, quando questa conservi antiche tradizioni, forti di riti consolidati, si riesca a trarre elementi di spiritualità.
[...]
Vito Lozito

Uova di Pasqua....fai da te!

2009-04-09T09:11:00.000-07:00

Ecco qui....finalmente ce l'ho fatta anche quest'anno a fare il nostro uovo di cioccolata..per tutta la famiglia!
Se penso che l'ho fatto con mia figlia di due anni che metteva mani dappertutto, più per distruggere che per aiutare, e con varie pentole al fuoco per preparare il pranzo....io stessa non ci crederei!
Vi consiglio perciò di provare a farlo con i vostri figli un po' più grandi..diciamo dai 3-4 anni in su...e poi senza pentole al fuoco!
Detto questo...
Occorrono:

- 500 grammi di cioccolato fondente o al latte
- 200 grammi di cioccolato bianco
- 2 forme uova in plasitca
- fiorellini in zucchero decorativi
- un sotto uovo

Il procedimento è molto semplice: sciogliete a bagnomaria la cioccolata, fatela raffreddare per qualche minuto e ponete la metà sul primo stampo e poi sul secondo, cercando di coprire tutte le pareti.

Lasciate un po' di cioccolata fusa nel tegame perchè vi servirà dopo per chiudere l'uovo.

Ponete gli stampi nel freezer, ma attenzione!
Ogni tanto fate girare la cioccolata sulle pareti, in modo tale da non farla posare tutta nel fondo!
Dal momento in cui l'uovo comincia a indurirsi fate passare circa 1 ora e comunque fino a quando la cioccolata sarà completamente staccata dallo stampo.

Nel frattempo fate incartare ai vostri bambini il regalo che avete scelto per la sorpresa...prima con una carta velina e poi con una bustina.

Per chiudere l'uovo passate con un coltello un po' di cioccolata sui bordi e richiudete subito......

ALT! L'avete messa la sorpresa?

Ora sciogliete il cioccolato bianco e, dopo averlo fatto raffreddare, ponetelo in una siringa da pasticceria e ornate l'uovo come meglio preferite...potrete inoltre aggiungere altre formine zuccherate, facilmente trovabili in qualsiasi supermercato.

Lasciate l'uovo ormai completato in frigo per circa mezz'ora.

Successivamente avvolgete l'uovo in una carta velina....vi suggerisco trasparente in modo tale che i vostri bimbi ammireranno il loro lavoro fatto con la mamma...fino al giorno di pasqua.....

Peerfetto! ecco l'uovo per tutta la famiglia! Appoggiatelo in un posto in cui sia ben visibile, magari insieme al lavoretto del vostro bimbo..

Buona Pasqua a tutti allora!

Rivolgo un pensiero particolare a coloro che quest'anno hanno perso tutto per un terremoto durato solo 20 secondi...

Arriva Pasqua bambini!

2009-04-02T06:00:00.000-07:00

Si avvicinano le vacanze!.....entrate nell'atmosfera pasquale colorando un po' di uova, coniglietti, fiocchi....

troverete tantissimi disegni in questo sito davvero carino!

www.coloratutto.it

Pulcini di Pasqua

2009-03-29T01:22:00.000-07:00

Anche a voi qualcuno ha detto che è arrivata la primavera, ma continuate a ritrovarvi il pomeriggio a casa e a guardare la pioggia dalla finestra?

E i bambini?

Io vi consiglierei in questi casi di fare...una bella FRITTATA!

Ma si...che avete capito? Voi fate la frittata e i bambini fanno le uova!

Perciò occhio a come romperle...i gusci servono! Qui non si butta niente!!

Occorrono:

- cartoncini colorati (anche usati)
- gusci di uova (il numero dipende dalla frittata!!)

- forbici
- pennarello indelebile

- ovatta

- colla

Fate un foro centrale all'uovo e da lì cominciate a sbucciare, fino ad ottenere un buco abbastanza grande. Dopo aver pulito con acqua i gusci vuoti, inserite l'ovatta in ogni guscio.

Realizzate gli occhi tagliando il cartoncino nero e colorate una parte di bianco per fare le pupille.

Per il becco tagliate un triangolino del cartoncino rosso.

Incollate gli occhi e il becco all'ovatta....Sistemate i pulcini in un nido fatto di paglia o di lana.

Potrete mettere il vostro bel lavoretto all'ingresso di casa....come augurio di Pasqua a tutti....

C'é un unico problema....

Se i vostri bambini vi diranno: "mamma....facciamo altri pulcini!!"

Beh...mangerete frittata tutti giorni......e vabbè...per i nostri bimbi...questo ed altro!

Uova colorate

2009-03-29T00:30:00.000-07:00

Ecco un modo semplicissimo per ottenere delle uova simpatiche e coloratissime!

Occorrono:

- uova di polistirolo

- pennello o spugnetta

- carta velina di vari colori

- colla vinilica

- forbici

Tagliate la carta in piccoli triangoli. Io ho usato le forbici arrotondate, che possono usare anche i bambini.

Inserite nella base dell'uovo uno stecchino lungo, così sarà più semplice per voi girare l'uovo mentre lo lavorate.

Stendete sull'uovo un po' di colla e fate aderire i pezzettini di carta, uno alla volta, ripassando, se necessario con la colla.

Fate asciugare per qualche minuto..

e voilà..uova colorate per tutta la famiglia da usare magari come centro tavola la domenica di Pasqua!

Strudel Mare e Monti!

2009-03-26T11:09:00.000-07:00

Una delle varianti per la ricetta dello strudel potrebbe essere anche questa.......un ripieno di pomodori sott'olio e tonno.....

Devo dire che non è niente male e il profumo dei pomodori secchi si sente forte e chiaro!!!

Perchè Mare e Monti?

Perchè mentre lo cucinavo mi sono ricordata di mia nonna che faceva esiccare al sole con grande cura i pomodori tagliati a metà e poggiati su un ripiano di bambù....fuori...alla luce del sole caldo d'estate...vicino all'albero di limone della mia casa, che in quel periodo diffondeva un profumo inebriante, mescolato alla brezza del mare, lontano solo qualche decina di metri....

il mare...i limoni.....e i pomodori della nostra terra.....

Allora gli ingredienti per l'impasto (per 4 rotoli):

- 500 gr di farina

- 200 gr di latte

- 50 gr di olio

- 2 uova

- un cucchiaino di sale

- un lievito di birra

- pomodori sott'olio

- 2 scatolette grandi di tonno

Dopo aver fatto la fontana con la farina, aggiungere il latte, l'olio, le uova, il lievito e il sale; lavorare l'impasto e farlo riposare per 5 minuti nel freezer.

Stendere l'impasto creando 4 rettangoli che andranno poi riempiti con i pomodori e il tonno. Arrotolare i 4 rettangoli e infornarli in una teglia con carta forno a 180° per circa mezz'ora.

Mamma mamma...un mostro spaventoso si sta mangiando il mio strudel! guarda!

Allora che aspetti amore? Corri, vai a mangiarlo!

;))))))

Questa ricetta partecipa alla raccolta di Pippi!

http://iocomesono-pippi.blogspot.com/

La Principessa sul pisello

2009-03-21T00:59:00.000-07:00

Mamma cosa mangio oggi?

Oggi amore ti ho preparato dei materassi magici ripieni di scamorza e speck...

Materassi? si possono mangiare?

certo che si...ora siediti e ti dirò come li ho fatti:

OCCORRONO:

- 200 grammi di polenta

- scamorza fresca

- 1 etto di speck

- piselli

Ho preparato la polenta nella maniera tradizionale, l'ho fatta raffreddare e l'ho tagliata a fette. In realtà, per chi ha meno tempo, può adoperare la polenta precotta.

Ho abbrustolito le fette sulla piastra e ho realizzato gli strati con speck e scamorza, e l'ultimo con i piselli (massimo 2-3 strati)...poi li ho messi nel forno giusto il tempo per far sciogliere la scamorza...

Li servo su un letto di piselli.

Ed ecco per te dei materassi magici....

Ora mangia amore e nel frattempo ti racconterò la favola de

La Principessa sul Pisello

C'era una volta un principe che voleva sposare una principessa, ma doveva trattarsi di una principessa vera! Perciò si mise a viaggiare in lungo e in largo per il mondo, ma ogni volta non riusciva a decidersi: principesse ce n'erano un po' dappertutto, ma erano principesse vere? Non si riusciva mai a saperlo con sicurezza: ogni volta sembrava mancare qualche cosa.

Alla fine decise di tornare a casa sua, ma era pieno di tristezza per non essere riuscito a trovare una principessa vera. Una notte che c'era un tempo orribile, con fulmini, tuoni, e acqua a catinelle, qualcuno bussò alle porte della città, e il vecchio re andò ad aprire.

Fuori dalle mura c'era una principessa: Dio mio, la pioggia e il brutto tempo l'avevano conciata proprio bene! L'acqua le picchiava sui capelli e sui vestiti, entrava nelle scarpe dalle punte e ne usciva dai tacchi: eppure lei sosteneva di essere una vera principessa. "Questo si vedrà", pensò la vecchia regina, ma non disse nulla: andò in camera, tolse il materasso dal letto e mise sul fondo un pisello; poi prese venti materassi e li mise sul pisello, e sopra i materassi mise ancora venti grossi cuscini di piume. Quella sera la principessa dormì lì.

La mattina dopo le chiesero come aveva dormito. "Malissimo!", si lamentò la fanciulla, "non ho praticamente chiuso occhio per tutta la notte! Chissà cosa c'era in quel letto! Ero coricata su qualcosa di duro e mi sono fatta un enorme livido blu e marrone. È stato terribile!" Così capirono che era una principessa vera, perché aveva sentito il pisello attraverso venti materassi e venti grossi cuscini di piume.

Solo una principessa poteva avere una pelle così sensibile! Così il principe la prese in sposa, convinto finalmente di avere incontrato una vera principessa, e il pisello andò a finire in un museo, dove, se nessuno è venuto a rubarlo, lo si può vedere ancora. E questa è una storia vera, sapete?

(Fiaba di Andersen)

BUON APPETITO...PIATTO PULITO!!!

TARGA D'ONORE AL PAPA' DELL'ANNO.....BISCOTTATA....E UN PO' IMPERFETTA!!!

2009-03-17T06:31:00.000-07:00

Si sta avvicinando la festa del papà e non avete ancora deciso come dirgli "ti voglio bene"?

Io vi propongo una targa d'onore al papà dell'anno!!!

Una targa biscottata e di cioccolata che potrete mangiare insieme al vostro paparino dopo i dovuti festeggiamenti...

occorrono:

- 250 grammi di cioccolato fondente o al latte

- 50 grammi di cioccolato bianco

- una vaschetta piccola di alluminio

- biscotti secchi

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e versatene la metà nella vaschetta d'alluminio, aggiungete in fila uno strato di biscotti secchi e ricopriteli con la metà rimanente di cioccolata.

Lasciate in freezer per 20 minuti circa.

Nel frattempo sciogliete la cioccolata bianca.

Togliete dal freezer il composto e tagliate la vaschetta in modo tale da non rompere la vostra targa. In una siringa da pasticceria mettete la cioccolata bianca che vi servirà per guarnire il vostro capolavoro...

La scritta che il mio nipotino ha fatto ha delle imperfezioni, ma è tutta sua e il suo papà sarà ancora più contento!!!

Io vi propongo la frase che vedete in foto, ma ovviamente potrete personalizzarla come volete....

Perciò pensate al vostro paparino....e scrivete!!!!

Buon divertimento e.....buona festa del papà dell'anno!

link utile

2009-03-16T08:24:00.000-07:00

Sta per arrivare la festa del papà e non avete fatto in tempo a realizzare un biglietto d'auguri?
cliccate qui e fate un giro su questo sito ricco di idee...

http://www.bigliettieauguri.it/disegni-da-colorare/disegni-festa-del-papa-da-colorare.html

Auguri papà!!!

2009-03-16T08:10:00.000-07:00

Ecco qui dei disegni da stampare e colorare, che potrete usare anche come biglietto d'auguri per il vostro paparino!

Dolcetti che scoppiettano!

2009-03-08T10:59:00.000-07:00

Sono le quattro del pomeriggio e mia figlia, dopo una giornata al mare, eccitatissima, non vuole dormire!

Gli album da colorare sono tutti finiti....tutte le bambole hanno mangiato e fatto la nanna, la fattoria degli animali è nascosta chissà dove.....

Allora? Che facciamo mentre papà dorme?

E va bene...in cucina a fare i dolcetti che SCOPPIETTANO!

Per fortuna in settimana ho comprato:

- una tavoletta di cioccolato fondente

- i Rice Krispies

Ho fatto sciogliere a bagnomaria un po' più di mezza tavoletta di cioccolata (circa 6 quadratini); nella stessa pentolina ho aggiunto il riso soffiato e mia figlia mi ha aiutato a girare bene fino a far diventare neri tutti i chicchi.....

Abbiamo insieme versato il composto nelle formine di carta e messo in frigo per una ventina di minuti!

Dopo i venti minuti.....si è svegliato papà..giusto in tempo per l'assaggio! furbone!

Ci abbiamo messo 5 minuti esatti per farli e 2 minuti per mangiarli......

Questa velocissima ricetta va benissimo anche per le visite improvvise!

Si possono utilizzare anche i classici Corn Flakes, con qualsiasi tipo di cioccolata!

mhm...mi è appena venuta un'idea...........la vado a sperimentare e poi vi faccio sapere!

buona merenda a tutti!

polpettone di patate e carne

2009-03-06T05:39:00.001-08:00

Patate....Patate...

mia figlia mangerebbe solo patate...come la mamma d'altronde....

Allora se proprio vuole mangiarle e non esistono ragioni...almeno le aggiungo la mozzarella e la carne tritata..così faccio un piatto più completo...

Ingredienti:

- due patate medie

- 50 gr di carne tritata di vitellino

- formaggio grattuggiato

- una mozzarella

- un pizzico di sale

Il composto è semplicissimo da fare, perchè si tratta solo di passare le patate bollite nello schiacciapatate, aggiungerci la carne tritata precedentemente cotta in padella con un po' d'olio con un po' di brodo, del formaggio grattuggiato quanto basta, un pizzico di sale.

Si stende il composto su un tagliere e si poggia la mozzarella tagliata a dadini....si arrotola il tutto per formare il polpettone.

Si mette nel tegame con un po' di pangrattato e olio, giusto il tempo per far sciogliere la mozzarella e abbrustolire il tutto.

buon appetito piccolini!

rotelle colorate

2009-03-04T05:27:00.000-08:00

Ieri ho aperto il frigo per vedere un po' cosa avrei potuto cucinare per la sera alla mia piccolina.....

Oddio, frigo vuoto! ed è troppo tardi per andare a far la spesa!

Niente panico...riapro il frigo e guardo meglio!

Trovo:

- 1 uovo

- una fetta di prosciutto cotto

- formaggio grattuggiato

- una mozzarella

- una fetta lunga di pancarrè

- insalata

Cosa posso fare?

ah si...le rotelle colorate... fiuuu

Allora...

Sbatto l'uovo con un pizzico di sale, aggiungo un po' di pan grattato (quello per fortuna non manca mai) e formaggio e metto in forno per fare la frittatina (o se gradite in padella)

Appoggio la frittata sul pancarrè, aggiungo la fetta di prosciutto cotto e poi la mozzarella tagliata a dadini e infine un ciuffo di insalata.

Arrotolo il pancarrè e lo schiaccio un po'...ed ecco fatto..la cena è servita!

Fatte e mangiate!

Però domani si fa la spesa!!!

L'intruso nella favola

2009-03-03T07:59:00.000-08:00

In questa favola c'è un intruso..anzi due!
Stampa il disegno e coloralo!
Di che favola si tratta?

L'intruso nella favola

2009-03-03T07:56:00.001-08:00

In questa favola c'è un intruso!

stampa il disegno e coloralo..

Di che favola si tratta?

2009-03-02T05:47:00.000-08:00

Didò

2009-02-27T06:37:00.000-08:00

Ieri giocavo con mia figlia, che ha solo 2 anni, con la pasta modellabile colorata...

In effetti lei è ancora piccolina per riconoscere le forme e le figure geometriche...però perchè non provarci già?

Allora ho cominciato a fare la forma del cubo, della piramide, del cerchio, del parallelepipedo ed è venuta fuori

una bella casetta con albero e giardino annessi!

Sicuramente mia figlia non si ricorderà che il tronco dell'albero è un parallelepipedo e che il tetto è una piramide...però ora sa che una casa ha più o meno la forma di un dado, e la chioma dell'albero quella di una palla...

Se avete bimbi più grandi che possono imparare le figure geometriche e i solidi, sfruttate la pasta modellabile per unire il divertimento all'apprendimento!

Potete magari partire dagli oggetti che a loro piacciono di più, e provare con loro a crearli...

Vi garantisco che impareranno molto più velocemente che con un semplice disegno....

e se mi spedite la foto, la pubblicherò volentieri nel mio blog....con la vostra firma!

L'ombra e il sole ovvero..l'uovo al tegamino

2009-02-25T05:32:00.001-08:00

Ecco qui...

ad un tratto mi sono ricordata che, quando ero una zia alle prime armi, prima ancora di essere mamma, raccontavo al mio meraviglioso nipotino tantissime favolette...soprattutto quando arrivava l'ora della pappa....Mi ricordo che cercavo in tutti i modi di rendere "vivo" quello che doveva e non voleva mangiare.......

ecco perchè ho pensato di aprire una nuova sezione intitolata "Ricette e favolette"....cioè piatti accompagnati da racconti e storielle simpatiche che rendono più piacevole il momento del pranzo e della cena, che per alcuni genitori è un'impresa!!

Per inaugurare questa nuova sezione vi propongo una piatto banalissimo, ma devo dire, difficile da far mangiare, eppure così nutriente....

L'uovo al tegamino....accompagnato dal re, la regina e il principino "tostati", che magari renderanno la cena di nostro figlio non poi così male...

Almeno ci proviamo....

Per questa favola occorrono:

- tre ombre di pan carrè

- tre pupazzetti di vostro figlio (se non li avete a disposizione potrete raddoppiare le sagome)

P.s. Come potete vedere nella foto il re e la regina in effetti sono troppo bruciacchiati, ma la mia bimba voleva giocare con passeggino e bambole annesse proprio in quel momento!!!

Favola d'accompagnamento:

L’Ombra e il Sole

C’erano una volta un re, una regina e un principino che vivevano sempre con la loro ombra attaccata a loro, anche di notte. Stanchi di questa cosa decisero di fare un viaggio. “Andremo a chiedere al sole di levarcela, perché vogliamo essere liberi” disse il re…
Così chiamarono la loro aquila e…volarono sempre più in alto fino a raggiungere una nuvola bellissima soffice, bianca…che circondava tutto il sole.
Il re la guardò e ci camminò sopra salterellando…si accorse che man mano che camminava la sua ombra si scioglieva…”Guardate, guardate” diceva, “la mia ombra si sta sciogliendo….C’è qualcuno che mi può aiutare a farla sparire tutta? Vedo un bambino gigante di fronte a me.Tu bimbo aiutami a far sparire questa nuvola, così la mia ombra andrà via con lei”.
Il bimbo aiutò il re e, mangiandosi tutta la nuvola, l’ombra del re andò via…
La mamma allora disse: “Ora dobbiamo togliere anche la mia ombra e quella del principino…come faremo?”.

Mentre diceva così, il principino si accorse che le loro ombre vicino al sole si stavano sciogliendo…allora il principino chiese al bambino: Bambino, bambino, aiutaci ancora una volta a mangiare il sole, così le nostre ombre andranno via con lui….
Il bambino mangiò in un baleno il sole e con lui le ombre…..Il re, la regina e il principino tornarono a casa e, volando sulla loro aquila, cantavano per la felicità..

E il vostro bimbo mangia a sazietà! ;)

Palloncini divertenti

2009-02-22T09:29:00.000-08:00

La domenica pomeriggio è il giorno in cui si ha più tempo per poter dar sfogo alla fantasia e alla creatività insieme ai vostri bambini, che magari hanno voglia di fare qualcosa di nuovo....

Perciò vi lancio l'idea di costruire simpatici palloncini colorati con i quali giocare e magari inventare belle favole....

Occorrono:

- Uniposca (almeno il bianco e il nero)
- un blocco di cartoncini colorati
- un paio di forbici a punta rotonda
- una matita
- una gomma

Scegliete un palloncino e, a seconda del colore, inventate un personaggio.

Io ho scelto il verde per creare il "principe ranocchio"

Per fare la corona tagliate il cartoncino giallo a zig zag e unitelo dietro con una spillatrice.

Con il cartoncino verde disegnate e tagliate le zampe e le braccia. Attaccatele sul palloncino con colla oppure nastro adesivo.

Disegnate con l'uniposca il viso...Vi consiglio di fare prima uno schizzo su un foglio, perchè non è facile scrivere sui palloncini!!!!

Il palloncino nero invece è perfetto per fare Calimero, non trovate?

L'uovo rotto sulla testa è stata la cosa più difficile, perchè non sono riuscita a dargli la forma esatta...perciò se avete altre idee, fatemelo sapere!
Comunque ho risolto con un foglio semplice bianco tagliato a zig zag, unito poi a un foglio rotondo che copre la prima parte della testa.

Il becco: si può fare con cartoncino arancione o giallo...io in realtà ho usato un tovagliolo duro...perchè mia figlia mi ha finito i cartoncini gialli!!

Le zampette: gialle o arancioni con la forma che più preferite...

Il palloncino rosa Mi ha fatto ricordare PIMPI......il piccolo maialino....

Orecchie, naso e zampette colorate di rosa...oppure, se siete fortunati, va benissimo il cartoncino rosa...Le zampette si possono creare con due piccoli cilindri uniti con la spillatrice. ed ecco che anche PIMPI è fatto!

Create voi ora altri personaggi, guardando i colori dei palloncini che avete a disposizione....

Si potranno inventare storie oppure raccontare favole classiche come i tre porcellini, il principe ranocchio, oppure le favole di fedro, come la rana e il bue....(che ho pubblicato sul blog, nella sezione "favole di fedro"..)

....e se vi va...speditemi le foto dei vostri palloncini e le pubblicherò subito nel blog col vostro nome!!!!

Forza allora..date sfogo alla vostra Creatività!

Gli oggetti misteriosi

2009-02-21T05:53:00.000-08:00

Questo gioco è adatto sia in casa che all'aperto.

Si gioca in due squadre

Chiedete in prestito ai vostri genitori alcuni oggetti con cui poter giocare e che non siano fragili, ad esempio come quelli del disegno.

Entrambe le squadre dovranno scegliere di bendare un giocatore dell' altra squadra e posizionare tutti gli oggetti su un grande telo.

I due giocatori bendati verranno posizionati uno di fronte all'altro e dopo il "via" fischiato da un arbitro, dovranno riuscire a trovare il numero più alto di oggetti e dire ad alta voce il loro nome.

Ad ogni oggetto preso e indovinato il giocatore fa 1 punto.

Ad ogni oggetto preso ma non indovinato il giocatore ha una penalità (-1).

Vince la squadra che riesce a vincere le prime 5 partite.

Se si vuole continuare a giocare mi raccomando cambiate gli oggetti!!!

Canestro

2009-02-20T08:29:00.000-08:00

Questo gioco è minimo per 3 persone.

Se riuscite a recuperare qualsiasi tipo di contenitore come secchi, cappelli, portaombrelli e poi una pallina da tennis, potete cominciare a giocare!

Ad ogni giocatore verrà assegnato un contenitore, sul quale potete scrivere il nome.

Stabilite chi deve essere il primo a giocare.

Il giocatore deve tirare la pallina da tennis verso uno dei secchi, tranne il suo, cercando di fare centro. Se fa centro nel secchio di un suo amico, questo deve scappare intorno a un percorso stabilito prima da voi e se riesce a finire il percorso senza essere toccato, guadagna un punto.

La pallina da tennis passa al secondo giocatore, che farà la stessa cosa del primo.

Vince la partita chi arriva per primo a 10 punti.

Bastoncini di pesce

2009-02-19T06:47:00.000-08:00

Chi lo dice che i bastoncini di pesce sono solo surgelati?

Ieri, leggendo i commenti sul Blog di Grazia http://www.cuocapercaso.blogspot.com/, ho notato una richiesta interessante:

come fare a dare del pesce "vero" a bambini che hanno scoperto i bastoncini findus?

Così...dato che anche mia figlia ne va matta, stamattina mi sono svegliata con un 'idea:

LI FACCIO IO!

Allora occorrono:

- circa 200gr di filetto di merluzzo (o qualsiasi altro tipo di pesce)

- un tuorlo d'uovo

- un uovo intero

- 2 patate medie

- formaggio grattuggiato

- un pizzico di sale

- prezzemolo....se piace

- pan grattato

Bollite il pesce, se preferite con zucchine e carote, e in un'altro tegame bollite le patate già sbucciate e tagliate a tocchetti.

fate raffreddare....e schiacciate il pesce nelle vostre mani, così sarete sicure di non trovare alcuna spina e unitelo alle patate precedentemente passate nello schiacciapatate.

Aggiungete il tuorlo d'uovo il prezzemolo, il sale e il formaggio.

Quando avrete mischiato e ottenuto un composto solido e spugnoso, stendetelo su una superficie piana (tagliere) e poi tagliatelo a forma di bastoncini.

Impanate i bastoncini prima nell'uovo intero sbattuto, poi nel pan grattato, e se preferite dare maggiore croccantezza, ripetete questa operazione un'altra volta.

Ed ecco pronti in un batti baleno i bastoncini che a vostro figlio piacciono tanto...ovviamente voi non direte MAI che non sono quelli findus! questo rimarrà un segreto tra me e voi!

Suggerimento:

Potete far divertire vostro figlio facendogli fare col composto diverse formine come cuori, alberi, picche e smile!

Vedrete che non si accorgerà di aver mangiato il PESCE!!!!!

buon divertimento....

Panzerottini di crema

2009-02-18T08:02:00.001-08:00

Panzerotti per i bambini???

Niente paura! non sono fritti.......
sono dei gustosissimi e sfiziosi dolcetti fatti con pan di spagna e crema pasticcera
a forma di panzerotto!

Sono così morbidi che appartengono alla categoria "uno tira l'altro"....inoltre se avete una cena con gli amici e non avete fatto in tempo a comprare il dolce, in poco più di mezz'ora avrete nelle vostre mani un regalino davvero speciale......soprattutto per i BAMBINI, che a quanto pare per pan di spagna e crema pasticcera vanno matti!!

Ingredienti:

120 gr di zucchero
120 gr di farina
4 uova
1 bustina di zucchero vanigliato
1 limone grattuggiato

Battete i tuorli e lo zucchero, aggiungere 4 cucchiai di acqua calda e mescolare. Aggiungete la buccia di limone grattuggiata e la farina.

Mettete gli albumi montati a neve e girare dall'alto verso il basso.

Con l'aiuto di un mestolo versate il contenuto, in un tegame con cartaforno, in piccoli dischetti (grandi quanto il palmo di una mano o poco più)...fateli cucinare a 160° fino a farli diventare dorati

man mano che si cucinano, appoggiateli su strofinacci puliti con un po' di zucchero sparso.
Aggiungete la crema e piegate il dischetto in due, in modo tale da dare la forma del panzerotto...guarnire con zucchero a velo.

La figlia del Re (di Luigi Capuana)

2009-02-17T06:26:00.000-08:00

C'era una volta un Re e una Regina, che avevano una figlia unica, e le volevano più bene che alla pupilla de' loro occhi. Mandò il Re di Francia per domandarla in sposa. Il Re e la Regina, che non sapeano staccarsi dalla figliuola, risposero: "È ancora bambina." Un anno dopo, mandò il Re di Spagna. Quelli si scusarono allo stesso modo: "È ancora bambina." Ma i due regnanti se l'ebbero a male. Si misero d'accordo e chiamarono un Mago: "Devi farci un incanto per la figlia del Re, il peggiore incanto che ci sia." "Fra un mese l'avrete."

Passato il mese, il Mago si presentò: "Ecco qui. Regalatele questo anello; quando lo avrà portato in dito per ventiquattr'ore, ne vedrete l'effetto." Regalarglielo non potevano, perché s'eran già guastati coi parenti di lei. Come fare? "Ci penserò io." Il Re diSpagna si travestì da gioielliere, e aperse una bottega dirimpetto al palazzo reale.

La Regina volea comprar delle gioie e lo mandò a chiamare. Quello andò, e in uno scatolino a parte ci avea l'anello. Dopo che la Regina ebbe comprato parecchie cose, domandò alla figliuola: "O tu, non vuoi nulla?" "Non c'è niente dibello" rispose la Reginotta. "Ci ho qui un anello raro; le piacerà." E il finto gioielliere mostrò l'anello incantato. "Oh, che bellezza! Oh, che bellezza! Quanto lo fate?" "Reginotta, non ha prezzo, ma prenderò quel che vorrete." Gli diedero una gran somma e quello andò via.
La Reginotta s'era messo in dito l'anello e lo ammirava ogni momento: "Oh, che bellezza! Oh, che bellezza!" Ma dopo ventiquattr'ore (era di sera): "Ahi! Ahi!Ahi!" Accorsero il Re, la Regina, le dame di corte, coi lumi in mano. "Scostatevi! Scostatevi! Son diventata di stoppa." Infatti la povera Reginotta avea le carni tutte di stoppa. Il Re e la Regina erano proprio inconsolabili. Radunarono il Consiglio della Corona. "Che cosa poteva farsi?" "Maestà, fate un bando: Chi guarisce la Reginotta sarà genero del Re." E i banditori partirono per tutto il regno, con tamburi e trombette. "Chi guarisce la Reginotta sarà genero del Re!"
In una città c'era un giovinotto, figlio d'un ciabattino. Un giorno, vedendo che in casa sua si moriva di fame, disse a suo padre: "Babbo, datemi la santabenedizione: vo' andare a cercar fortuna pel mondo." "Il cielo ti benedica, figliuolo mio!" E il giovinotto si mise in viaggio. Uscito pei campi, in una viottola incontrò una frotta di ragazzi che, urlando, tiravan sassate a un rospo per ammazzarlo. "Che male vi ha fatto? È anch'esso creatura di Dio: lasciatelo stare." Vedendo che quei ragazzacci non smettevano, saltò in mezzo ad essi, diè uno scapaccione a questo, un pugno a quello, e li sbandò: il rospo ebbe agio di ficcarsi in un buco. Cammina, cammina, il giovinotto incontrò i banditori che, a suon di tamburi e di trombette, andavan gridando: "Chi guarisce la Reginotta, sarà genero del Re." "Che male ha la Reginotta?" "È diventata di stoppa."

Salutò e continuò per la sua strada, finché non gli annottò in una pianura. Guardava attorno per vedere di trovar un posto dove riposarsi: si volta, e scorge al suo fianco una bella signora. Trasalì. "Non aver paura: sono una Fata, e son venuta per ringraziarti." "Ringraziarmi di che?" "Tu m'hai salvato la vita. Il mio destino è questo: di giorno son rospo, di notte son Fata. Ai tuoi comandi!" "Buona Fata, c'è la Reginotta ch'è diventata di stoppa, e chi la guarisce sarà genero del Re. Insegnatemi il rimedio: mi basterà." "Prendi in mano questa spada e vai avanti, vai avanti. Arriverai in un bosco tutto pieno di serpenti e di animali feroci. Non lasciarti impaurire: vai sempre avanti, fino al palazzo del Mago. Quando sarai giunto lì, picchia tre volte al portone..." Insomma gli disse minutamente come dovea fare: "Se avrai bisogno di me, vieni a trovarmi." Il giovinotto la ringraziò, e si mise in cammino.

Cammina. cammina, si trovò dentro il bosco, fra gli animali feroci. Era uno spavento! Urlavano, digrignavano i denti, spalancavano le bocche; ma quello sempre avanti, senza curarsene. Finalmente giunse al palazzo del Mago, e picchiò tre volte al portone. "Temerario, temerario! Che cosa vieni a fare fin qui?" "Se tu sei Mago davvero, devi batterti con me." Il Mago s'infuriò e venne fuori armato fino ai denti: ma, come gli vide in mano quella spada, urlò: "Povero me!" E si buttò ginocchioni: "Salvami almeno la vita!" "Sciogli l'incanto della Reginotta, e avrai salva la vita." Il Mago trasse di tasca un anello, e gli disse: "Prendi; va' a metterglielo nel dito mignolo della mano sinistra e l'incanto sarà disfatto." Il giovanotto, tutto contento, si presenta al Re: "Maestà, è vero che chi guarisce la Reginotta sarà genero del Re?" "Vero, verissimo." "Allora son pronto a guarirla."

Chiamaron la Reginotta, e tutti quelli della corte gli s'affollarono attorno; ma le avea appena messo in dito l'anello, che la Reginotta divampò, tutta una fiamma! Fu un urlo. Nella confusione, il giovanotto poté scappare, e non si fermò finché non giunse dove gli era apparsa la Fata: "Fata, dove sei?" "Ai tuoi comandi."

Le narrò la disgrazia. "Ti sei lasciato canzonare! Tieni questopugnale e ritorna dal Mago: vedrai che questa volta non si farà beffa di te." E gli disse minutamente come dovea regolarsi. Il giovinotto andò subito, e picchiò tre volte al portone. "Temerario, temerario! Che cosa vieni a fare fin qui?" "Se tu sei Mago davvero, devi batterti con me." Il Mago s'infuriò e venne fuori, armato fino ai denti. Ma come gli vide in mano quel pugnale, si buttò ginocchioni: "Salvami almeno la vita!" "Mago scellerato, ti sei fatto beffa di me! Ora starai lì incatenato, finché l'incanto non sia rotto." Lo legò bene, piantò il pugnale in terra, e vi attaccò la catena.

Il Mago non poteva muoversi. "Sei più potente, lo veggo! Torna dalla Reginotta, cavale di dito l'anello del gioielliere e l'incanto sarà disfatto." Il giovinotto non avea viso di presentarsi al Re; ma saputo che la Reginotta se l'era cavata con poche scottature, perché tutti quei della corte aveano spento le fiamme, si fece coraggio e si presentò: "Maestà, perdonate; la colpa non fu mia; fu del Mago traditore. Ora è un'altra cosa. Caviamo di dito alla Reginotta quell'anello del gioielliere, e l'incanto sarà disfatto." Così fu.

La Reginotta diventò nuovamente di carne, ma pareva un tronco: non avea lingua, né occhi, né orecchi; era rovinata dalle fiamme. E se lui non la guarivaintieramente, non potea diventar genero del Re. Partì e andò in quella pianura dove gli era apparsa la Fata: "Fata, dove sei?" "Ai tuoi comandi." Lenarrò la disgrazia. "Ti sei lasciato canzonare!" E gli disse, minutamente, come dovea regolarsi. Il giovanotto tornò dal Mago: "Mago scellerato, ti sei fatto beffa di me! Lingua per lingua, occhio per occhio!" "Per carità, lasciami stare! Vai dalle mie sorelle, che stanno un pò più in là. Devi fare così e così." Cammina, cammina, arriva in una campagna dove c'era un palazzo simile a quello del Mago. Picchiò al portone. "Chi sei? Chi cerchi?" "Cerco Cornino d'oro." "Capisco: ti manda mio fratello. Che cosa vuole da me?" "Vuole un pezzettino di panno rosso; gli si è bucato il mantello." "Che seccatura! Prendi qua." E gli buttò dalla finestra un pezzettino di panno rosso, tagliato a foggia di lingua. Andò avanti, e arrivò a piè d'una montagna dove, a mezza costa, c'era un palazzo simile a quello del Mago. Picchiò al portone. "Chi sei? Chi cerchi?" "Cerco Manina d'oro." "Capisco: ti manda mio fratello. Che cosa vuole da me?" "Vuole due grani di lenti per la minestra." "Che seccatura! Prendi qua."

E gli buttò dalla finestra due grani di lenti, involtati in un pezzettino di carta. Andò avanti, e arrivò in una valle, dove c'era un altro palazzo simile a quello del Mago. Picchiò al portone. "Chi sei? Chi cerchi?" "Cerco Piedino d'oro." "Capisco: ti manda mio fratello!Che cosa vuole da me?" "Vuole due lumachine per mangiarsele a cena." "Che seccatura! Prendi qua." E gli buttò dalla finestra le lumachine richieste. Il giovanotto tornò dal Mago: "Ho portato ogni cosa." Il Mago gli disse come doveva fare, e il giovanotto stava per andarsene: "Mi lasci qui incatenato?" "Lomeriteresti, ma ti sciolgo. Se mi hai ingannato, guai a te!"

Il giovane si presentò al palazzo reale e si fece condurre dalla Reginotta. Le aperse la bocca, vi mise dentro quel pezzettino di panno rosso, e la Reginotta ebbe la lingua. Ma le prime parole che disse furon contro di lui: "Miserabile ciabattino! Via di qua!Via di qua!" Il povero giovane rimase confuso: "Questa è opera del Mago!"

Senza curarsene, prese i due semi di lenti, con un po' di saliva glieli applicò sulle pupille spente, e la Reginotta ebbe la vista. Ma appena lo guardò, si coprì gli occhi colle mani: "Dio, com'è brutto! Com'è brutto!" Il povero giovanerimase: "Questa è opera del Mago!" Ma, senza curarsene, prese i gusci delle lumachine che aveva già vuotati, e con un pò di saliva glieli applicòbellamente dov'era il posto degli orecchi: la Reginotta ebbe gli orecchi. Il giovane si rivolse al Re e disse: "Maestà, son vostro genero." Come intese quella voce, la Reginotta cominciò a urlare: "Mi ha detto: Strega! Mi ha detto: Strega!" Il povero giovane, a questa nuova uscita, sbalordì: "È opera del Mago!"
E tornò dalla Fata. "Fata, dove sei?" "Ai tuoi comandi." Le narrò la sua disgrazia. La Fata sorrise e gli domandò: "Le hai tu tolto di dito l'altro anello del Mago?" "Mi pare di no." "Vai a vedere; sarà questo." Come la Reginotta ebbe tolto di dito quell'altro anello, tornò gentile e tranquilla. Allora il Re le disse: "Questi è il tuo sposo." La Reginotta e il giovanotto si abbracciarono alla presenza di tutti, e pochi giorni dopo furono celebrate le nozze.
E furono marito e moglie;

E a lui il frutto e a noi le foglie.

2009-02-16T22:50:00.000-08:00

Guarda il blog di Grazia Cioce www.cuocapercaso.blogspot.com e la sua ultima ricetta!

arancini di riso, carne e piselli

2009-02-16T08:10:00.000-08:00

Questa ricetta è ideale per bambini a cui non piace uno di questi alimenti. Ad esempio a mia figlia non piace il riso, così, dato che è un elemento importante per la crescita, glielo "propongo" un po' camuffato da altri sapori.

Ingredienti:

- 4 pugni di riso
- un pugno di piselli
- 50 gr di carne
- due cucchiai di sugo
- un tuorlo d'uovo
- pan grattato

Bollite il riso e lasciatelo raffreddare. Aggiungete il tuorlo d'uovo, i piselli e la carne precedentemente bolliti, infine colorate il tutto con 2 cucchiai di sugo.
Create le vostre polpettine e passatele nel pan grattato.
Mettete in forno (tegame con cartaforno) per 20 minuti circa, a seconda della grandezza delle polpette, a 180°.

buon appetito bimbi!

2009-02-16T06:17:00.000-08:00

Avete delle domande da pormi?

Vorreste che in questo sito ci fosse qualcosa di particolare per i vostri bambini?

scrivetemi...sono a vostra disposizione!

Ratatouille con salsa Ajvar

2009-02-16T05:20:00.000-08:00

Oggi sono felice di proporvi una fantastica ricetta, suggeritami da una blogger ormai famosa nel campo della cucina, Grazia Cioce, che nel suo Blog http://www.cuocapercaso.blogspot.com/ ha riempito le sue pagine di diario di ricette deliziose, originali e belle da vedere.

Iniziamo perciò questa nuova e preziosa collaborazione con un piatto davvero speciale da preparare con i vostri bambini, che si divertiranno un mondo a ricavare dal pan carrè forme nuove come forchette, cucchiai e piatti, che, una volta cotti, potranno mangiare curiosi e soddisfatti.

Nelle sezioni "ricette con i bambini", presenti sia nel mio blog, che in quello della nostra amica Grazia, troverete altre idee originali e pratiche per mamme che chiedono originalità...

buon divertimento!

Ingredienti:
Fette di pancarrè
Peperone rosso
1 melanzana
1 zucchina
1 pomodori rossi
3 cipolle
1aglio(1 spicchio)
olio
sale
pepe
prezzemolo
peperoncino (facoltativo)

In una capace pentola mettere tutte le verdure a pezzetti e condire con olio, sale, pepe, peperoncino, prezzemolo e lo spicchio di aglio. Aggiungere un bicchiere di acqua e lasciare cuocere, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura (circa 20-25 minuti a fuoco dolce) togliere l'aglio.Tagliare a forma di cuore le fette di pancarrè e tostarle al grill. Fare lo stesso con le formine delle posate.

Ingredienti per un vasetto di salsa Ajavar (dose per 4 persone):....

Peperoni rossi carnosi3

Pomodori rossi 2

cipolla bionda 1

aglio mezzo spicchio

olio extra vergine di oliva

sale

pepe

peperoncino q.b. (dipende dai Vostri gusti)

Grigliare i peperoni e farli a fettine.

In una capiente padella fare soffriggere la cipolla tagliata a fettine con tre cucchiai di olio e l'aglio. Togliere l'aglio ed aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti, il sale, il pepe ed il peperoncino. Portare a cottura ed aggiungere tre cucchiai di acqua.

Lasciare cuocere finchè sia i pomodori che la cipolla si sfalderanno. Qualora i pomodori non fossero sufficientemente rossi e polposi aggiungere un cucchiaino di concentrato di pomodoro.

Quando i peperoni grigliati sono pronti aggiungerli a questa salsa e lasciare cuocere per qualche minuto.

Fare intiepidire e poi frullare il tutto: ne verà una salsina rossa. A questo punto assaggiare la salsina e regolarla di sale e peperoncino secondo i propri gusti.

I puntini

2009-02-15T08:10:00.001-08:00

Unisci i puntini e scopri le immagini!!

PRIMA E DOPO

2009-02-15T08:07:00.000-08:00

Guarda le vignette e descrivi cosa avviene prima e dopo.

Al posto giusto

2009-02-15T08:03:00.000-08:00

La casa che ho disegnato è incompleta.....stampa il foglio e, dopo aver ritagliato le immagini, mettile al posto giusto e poi colora tutto il disegno.

Che ne pensi? assomiglia un po' alla tua casa?

Torta al cioccolato

2009-02-15T01:52:00.001-08:00

Questa torta credo sia il massimo per i bambini già più grandicelli, ai quali (attenzione) la pediatra ha detto "si" al cioccolato.

Soffice....nutriente.....sana
Ingredienti:

- 4 uova
-10 cucchiai di zucchero
-10 cucchiai di farina
-1 bustina di vanillina
-100 gr di burro sciolto
-1 bustina di lievito pan degli angeli
-1 pizzico di sale
-4 cucchiai di cacao amaro in polvere

Sbattete le uova intere e unitele allo zucchero, alla vanillina, al sale e al cacao.
Aggiungete 5 chucchiai di farina, il burro sciolto, altri 5 cucchiai di farina e infine il lievito.
Cospargete il tegame di burro e farina e mettete in forno a 160° per 20 minuti circa.
Assicuratevi con uno stecchino che il dolce sia cotto.
Quando la torta si sarà raffreddata, staccatela dal tegame, rivoltatela e aggiungete lo zucchero a velo con un setaccio.

disegna ciò che vedi

2009-02-15T01:39:00.001-08:00

Guarda le figure e disegnale, rispettando i righi

ferri di cavallo

2009-02-14T23:47:00.000-08:00

Ecco per voi una di quelle ricette che fanno gola a tutti, grandi e piccini...
Ve la propongo perchè con mia figlia riscuote molto successo..

Anche questi biscotti si possono cucinare con i bambini, che si divertono ad impastare e a vedere realizzati i loro lavori... infatti se i vostri bambini rimangono incatati davanti al forno, impazienti di vedere gonfi e cotti i loro biscottini, allora state certi che se li divoreranno!

ingredienti per 1 Kg di biscotti

- 700 gr di farina
-300 gr di fecola
-600 gr di margarina
-25o gr di zucchero a velo
- cioccolato fondente

Mescolate la farina con la fecola.
Sciogliete la margarina a temperatura ambiente e aggiungete il composto di farina e fecola, insieme allo zucchero a velo.
Quando avrete ottenuto un composto omogeneo e modellabile, fate tanti rotolini, poi tagliateli nella lunghezza giusta per creare i ferri di cavallo.
Potete ovviamente utilizzare anche formine di vario genere, per la felicità di vostro figlio.
Mettete in forno a 160° e lasciateli fino a quando diventano dorati.
Passate i biscotti nel cioccolato precedentemente fuso a bagno maria e appoggiateli su un ripiano con carta forno.
buona Biscottata!

IL LABIRINTO

2009-02-14T23:23:00.000-08:00

Aiuta a trovare la strada all'ape e al coniglio per arrivare al fiore e alla carota... attento alle strade senza uscita!!